因為腎臟常和生殖、排泄聯(lián)系到一起，天生含蓄的中國人經常避而不談，卻又總偷偷自我懷疑。據(jù)《柳葉刀》的數(shù)據(jù)顯示，我國慢性腎病發(fā)病率為10.8%，相當于每10個人就有一個腎不好。許多人只知道吃枸杞、吃桑葚，還有吃腰子以形補形，并不知道很多食物對腎也不友好。今天我們來聊一聊哪些食物會傷腎：

1.高鹽食物

我們平時多攝入的鹽會通過腎臟排出，如果經常吃高鹽食物，必然會加重腎臟代謝負擔，從而影響腎臟功能。常見的高鹽食物除了飯菜里放的鹽，還有咸菜、榨菜、臘肉、重口味火鍋、燒烤等，許多人饅頭、白粥配咸菜，還說自己吃得清淡，其實鈉的含量嚴重超標，所以要警惕高鹽食物，防止其對腎臟造成傷害。

2.高嘌呤食物

動物內臟、香菇、高湯等都屬于高嘌呤食物，最終的代謝產物是尿酸，大部分都是通過腎臟排出，吃多了自然會加重腎臟負擔。這里就說起“以形補形”的腰子，吃了根本不會補腎，只會傷腎。

還有就是各種濃湯，里面最美味的就是脂肪，嘌呤也很高，鹽也會多放。常喝湯的人腎臟負擔都很大，所以盡量不要喝濃湯。

3.高草酸食物

之前我就提到過草酸的危害，短期攝入大量草酸，會在體內形成草酸鈣結晶，通過腎臟排泄時，很容易形成泌尿系統(tǒng)結石，嚴重時還會引起急性腎衰竭。常見的高草酸食物有莧菜、菠菜、空心菜、楊桃等，這些食物如果不焯水，吃下去會損傷我們的腎臟，也不利于消化。

4.大量的咖啡、濃茶、酒

大量的咖啡因、茶多酚和酒精都會傷害腎臟，經常喜歡喝咖啡、濃茶和酒的人一定要注意，這是因為它們在大量攝入的情況下來不及吸收，都會通過腎臟排出，而腎臟就像一個排水的泵，水不干凈自然就會使泵壓力增大，甚至會把泵損壞，所以一定要適量。

最后，極端飲食和高濃度飲食最先影響的就是消化系統(tǒng)和排泄系統(tǒng)，腎臟作為我們身體最重要的排毒系統(tǒng)，肩負著重要的任務，我們一定不能為了滿足口腹之欲把腎傷害了，否則就得不償失了。好了，今天的分享就到這里，我是食品營養(yǎng)學賀蘇，下次見！