難以理解野菠菜為什么叫羊蹄草，這哪點(diǎn)像羊蹄？聞味道確實(shí)有點(diǎn)菠菜味，花也像菠菜花，土名叫山菠菜或野菠菜，名副其實(shí)呢，書名為什么叫羊蹄草？

羊蹄草也叫羊蹄葉，是蓼科酸模屬植物，也叫土大黃、牛舌頭、野菠菜，常見藥材。

資料介紹說食用價值高，營養(yǎng)豐富，但有不少農(nóng)村朋友小時候摘過野菠菜嫩葉吧？

一股酸澀味，哪有食用價值？

不過，當(dāng)青飼料用很好，野菠菜嫩葉家禽家畜都喜歡吃。

暮春的田野上，野菠菜一簇長著，碧綠鮮嫩，看著就有春天的生機(jī)與希望。

看一看滿目蒼翠，有利于緩解眼疲勞，但還是看不出來羊蹄草哪點(diǎn)和羊蹄有關(guān)？