宏量元素——人體所需的大量物質(zhì)。碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪。

碳水化合物——主要來源是肌糖原、肝糖原和肝臟的糖異生作用（非碳水化合物來源生成的碳水化合物，比如乳酸、氨基酸、甘油生成葡萄糖），以及攝入的碳水化合物。

由于氧化速率和氧化數(shù)量方面的特征，碳水化合物是持續(xù)時(shí)間為7-60秒的最大強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)中ATP再合成的主要來源。

有氧運(yùn)動(dòng)和無氧運(yùn)動(dòng)所需的燃料

蛋白質(zhì)和瘦體重

短時(shí)間高強(qiáng)度：氨基酸供能可能占3-6%

長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)氨基酸對(duì)ATP高達(dá)10%，產(chǎn)生能量方面蛋白質(zhì)作用有限。

蛋白質(zhì)主要功能是保持瘦體重，鍛煉人群，每天攝入1.5-2.0/kg體重蛋白質(zhì)，有助于對(duì)訓(xùn)練的適應(yīng)性還非常安全。

水和作用

水和作用不僅僅涉及身體水分補(bǔ)充，為身體輸出電解質(zhì)、糖和氨基酸的一種方式。

脫水和血鈉過少（低血鈉癥，身體水分過多或鈉的含量過少）都會(huì)影響訓(xùn)練經(jīng)驗(yàn)的運(yùn)動(dòng)員。

有氧耐力訓(xùn)練會(huì)增加既定運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度下總脂肪的氧化量，降低總碳水合物氧化量。