關(guān)于“減脂能不能吃蛋白粉”這個(gè)問題，最近真的收到好多水友粉絲們的提問，大家的顧慮幾乎都是同一點(diǎn)，就是害怕吃了蛋白粉會(huì)變得更胖了，對(duì)減脂效果有影響，但是我可以很肯定的跟大家說，可以吃！不但不會(huì)發(fā)胖，而且還可以讓你減脂效果更好，為什么這么說？下面給大家仔細(xì)的分析一下。

減脂是怎么一個(gè)過程？

減脂說簡(jiǎn)單點(diǎn)就是通過各種手段去把我們身體的多余脂肪去掉，讓我們達(dá)到更好更理想的身材。這些手段就包括我們需要去通過飲食的控制，減少熱量的攝入；配合運(yùn)動(dòng)增加熱量的消耗，同時(shí)提高基礎(chǔ)代謝。

我今天要跟大家說的主題是蛋白粉，而蛋白粉主要成分是蛋白質(zhì)組成的，它在減脂中扮演著什么角色呢？首先，需要明確一點(diǎn)。在高強(qiáng)度的燃脂訓(xùn)練下，以無氧+有氧的模式為例，燃脂效果非常好，也會(huì)很快下降很多體重，但同時(shí)也會(huì)掉一部分肌肉。

防止肌肉流失

無論你是減脂還是增肌期間，高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)過后更多的蛋白質(zhì)去修復(fù)受損肌肉這一點(diǎn)我想稍微接觸過健身的人都應(yīng)該會(huì)明白，同時(shí)乳清蛋白里面的氨基酸成份可以在熱量控制的膳食條件下讓肌肉合成的更快，防止肌肉的過度流失。

提高基礎(chǔ)代謝

增加蛋白質(zhì)的攝入可以提高基礎(chǔ)代謝率，這點(diǎn)可能有很多人都不知道。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)在消化過程中就比碳水化合物與脂肪消耗的熱量多。也就是說，在你攝入更多蛋白質(zhì)的同時(shí)，你身體的也需要消耗更多的熱量去消化它，?這就是“食物的熱效應(yīng)”。而食物熱效應(yīng)又是基礎(chǔ)代謝率的重要組成部分，研究表明：蛋白質(zhì)攝入后，較糖類和脂類，可持續(xù)極大地提高基礎(chǔ)代謝率，這對(duì)于減脂有著重要意義。

為什么這么說呢？蛋白質(zhì)增加一種飽腹感激素酪酪肽，可以降低食欲，提高飽腹感。可能有的人就不能理解了，那控制食欲對(duì)減脂又有什么幫助呢？其實(shí)很簡(jiǎn)單啊，可以讓你對(duì)減脂期熱量控制的更好，而且也不容易攝入過量的食物。

說的這么好，難道高蛋白質(zhì)飲食就沒有什么缺點(diǎn)了嗎？當(dāng)然有，人都沒有完美的，食物也是一樣的，任何事情都有兩面性的嘛。

高蛋白質(zhì)飲食容易上火

其中一個(gè)缺點(diǎn)就是我跟大家說的，蛋白質(zhì)攝入量提高了容易上火，第一是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)在新陳代謝的過程中會(huì)消耗掉大量的維生素B，我們通過蛋白粉來攝入更多的蛋白質(zhì)了，但是不用說維生素B的消耗也更多了。如果在這個(gè)期間你的維生素B攝入量沒有跟上，就會(huì)造成維生素B的缺乏，營(yíng)養(yǎng)學(xué)和生理學(xué)告訴我們，維生素B缺乏會(huì)很容易導(dǎo)致上火。

第二是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)的食物多數(shù)屬于酸性食物，酸性的食物攝入太多，堿性的食物攝入太少，導(dǎo)致酸堿值不平衡，也很容易導(dǎo)致上火。

那么要解決以上的兩個(gè)問題也很簡(jiǎn)單，首先要多喝水，其次有條件的話可以多吃點(diǎn)蔬菜水果，如果不方便的話也可以適度地補(bǔ)充VB，這個(gè)在一般的藥店都有銷售，價(jià)格也不算貴。

補(bǔ)充多少蛋白質(zhì)合適？

關(guān)于這個(gè)問題，請(qǐng)看下圖，非常的簡(jiǎn)單明了：

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