有的家長認(rèn)為肉不好消化，晚一點添加比較好。事實上，寶寶6個月，最遲7個月，肉肉就該安排上啦。

《中國膳食指南（2016）》：6月齡時，必須盡快引入各種營養(yǎng)豐富的食物，首先添加強化鐵的米粉、肉泥等泥糊狀食物。

7～9月齡，逐漸達(dá)到每天1個蛋黃或雞蛋（如果蛋黃適應(yīng)良好可嘗試全蛋）和50g肉禽魚。

對蛋黃或雞蛋過敏，在回避雞蛋的同時再增加肉類30g。

美國兒科協(xié)會（AAP），也認(rèn)為6個月時應(yīng)開始給寶寶添加肉類。因為肉與蔬菜、水果質(zhì)地不同，過晚引入，可能導(dǎo)致寶寶拒絕，以至于很難引入。

不同月齡的寶寶怎么吃肉？

①6~8月齡：每天20~30克肉泥

對6~8月齡，剛添加輔食的寶寶來說，把肉做成含水較多的肉泥，比較適合。

這個階段，寶寶胃口可能不大，每天能吃20~30克肉泥，就已經(jīng)不錯了。

等寶寶適應(yīng)了肉泥之后，可以隨著月齡的增加，慢慢過渡到含有少量碎肉末的肉泥。

② 8~10月齡：每天50克，鍛煉咀嚼能力8~10月齡，鍛煉咀嚼吞咽能力的關(guān)鍵期，輔食應(yīng)從泥糊小顆粒狀，過渡到碎肉末和小肉丁。

也就是，用手捏搓的時候，可以感到肉末中有細(xì)小的顆粒，且顆粒要從小到大，逐漸過渡。

這個階段，每天在保證奶量的前提下，盡量滿足一巴掌肉的目標(biāo)，差不多就是50克的量。

③10~12月齡：每天50克大肉丁或肉絲

先吃小肉丁、小肉絲，適應(yīng)之后，可以吃稍大一些的肉丁或肉絲。這個時候，也可以開始吃一些混合食物，比如小餛飩、小餃子、小包子等，讓飲食習(xí)慣向成人過渡。

這個階段，繼續(xù)維持50克肉的目標(biāo)。

④12月齡以上：每天50~75克

1歲以上的寶寶，可以和大人們一起吃飯啦。當(dāng)然，給他們準(zhǔn)備的肉，還是要盡量嫩、小塊、好嚼。

這個時候的烹飪方法，也可以更豐富，不用再局限于清蒸、水煮。適當(dāng)?shù)募?、炒、烤，可以豐富肉的風(fēng)味，讓寶寶吃得更香！

不同月齡每天吃多少肉？

7~9個月： 50g/天

10~12個月：50g/天

13~24個月：75g/天

肉腥味太大如何處理？

給2歲以下寶寶吃肉，可以用少許檸檬片或姜片腌制一下，或者在制作過程中，稍微添加一點番茄等蔬菜，調(diào)味去腥。

不建議用八角、桂皮、大料等，有較大刺激性的調(diào)味品，來腌制和烹飪寶寶輔食。

一方面，對寶寶味覺發(fā)育不利；另一方面，容易刺激寶寶腸胃引起便秘等。另外，寶寶有可能對這些香料過敏。

常見問題：

1.一次做很多，冷凍起來可以嗎？

一般來說，備好的輔食置于冷藏室（<4°C），保存的時間建議不超過12小時，最長不要超過48小時，畜禽肉、魚肉、蛋類不能超過24小時；冷凍時間（<-18°C)建議不要超過1個月。

2.嚼一下吐出來，不喜歡吃肉嗎？

寶寶樂意嚼，說明還是接受肉的。嚼了不咽，可能是寶寶咀嚼能力低，或者食物大小寶寶還不適應(yīng)，要根據(jù)寶寶月齡適時調(diào)整一下。

3.寶寶不吃肉是隨媽媽/爸爸？

家長飲食習(xí)慣確實會對寶寶有影響，所以我們可以營造「全家吃肉」的氛圍，但這不是絕對的。

中國膳食指南指出：嬰兒需要嘗試7-8次后才能接受一種新的食物；而幼兒需要嘗試10-14次才能接受新食物。所以，要讓孩子多嘗試。

4.寶寶吃肉會便秘嗎？

吃適量的肉，是不會導(dǎo)致寶寶便秘的。

肉類不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，而且它是寶寶鐵最好的來源，遠(yuǎn)遠(yuǎn)比雞蛋、菠菜多的多。

但是，吃太多肉，寶寶是有可能便秘的。

因為寶寶胃容量有限，肉類飽腹感很強，肉吃得多了，蔬菜吃得就少了，蔬菜少了，攝入的膳食纖維就少了，寶寶就會便秘。

另外，肉類的消化時間比較長，如果吃肉吃太多，腸胃就會使勁兒蠕動去消化它。

時間長了，胃腸道就容易「疲勞」，想歇一歇，于是蠕動得就沒之前那么快了，就有可能導(dǎo)致便秘，這就是我們所謂的「積食」。

5.適合寶寶吃的肉有哪些？

給寶寶吃肉，一般建議從富含血紅素鐵的紅肉（如豬肉、牛肉）開始，而后可以漸漸引入白肉以及深海魚肉。

①豬肉

適合月齡：6M+

最推薦給寶寶吃的部位：大腿中間的肉或豬里脊

注意事項：豬肝每周一次即可

②雞肉

適合月齡：6M+

最推薦給寶寶吃的部位： 雞胸肉、雞腿、雞翅 （后兩者大月齡寶寶更適合)

③牛肉

適合月齡：6M+

最推薦給寶寶吃的部位：里脊、臀、腹

注意事項：牛肉纖維較粗糙，燉爛點吃，不宜多吃。