金耳的色澤溫暖了寒冷的冬
今日南方普降溫，蘇城亦不例外。休息在家，翻出此前買的蓮子、桃膠、皂角米等，準(zhǔn)備燉蓮子羹來吃。暖暖胃，暖暖心。
圖片發(fā)自簡書App
喜歡蓮子的口感，這次特地多放了些，自己煮食的好處就是可以按照自己的偏好來自由添加。喜歡就多加點(diǎn)喲。
圖片發(fā)自簡書App
桃膠，皂角米，金耳提前泡發(fā)，洗凈。
圖片發(fā)自簡書App
圖片發(fā)自簡書App
圖片發(fā)自簡書App
金耳不是銀耳，比銀耳更糯一些，至于營養(yǎng)價(jià)值就不得而知了。哈哈，大概勝在名字，金在銀前。
桃膠是長在桃樹上的一種膠質(zhì)，像是桃樹大眼淚，見過有阿姨在臨頓路那邊的桃樹上扣下一滴滴凝固的桃膠，裝進(jìn)袋子帶回家，那時(shí)候我不知道這個(gè)可以吃。后來有一次趙姑娘燉了一次桃膠皂角銀耳湯，喊我去喝，那次發(fā)現(xiàn)銀耳湯因?yàn)橛辛颂夷z和皂角米的襯托，變得好喝又有料。要了鏈接回家也囤了一些，打算無事燉來喝。然而處理起來也是麻煩，需要浸泡十二小時(shí)變軟后，里面的雜質(zhì)才能洗掉。因?yàn)閼?，也不是?jīng)常做，小包可以吃上一年。哈哈。
圖片發(fā)自簡書App
另外又加了枸杞，桂圓干，紅棗，黃冰糖，一起加進(jìn)去，慢慢燉。我就去做別的事了。
圖片發(fā)自簡書App
一天沒有出門，刷朋友圈得知家里已經(jīng)下雪了，而且還不小。
冬天需要高熱量，燉這么一小鍋甜品來喝，也是適宜的吧。
圖片發(fā)自簡書App
天冷多添衣，記得喝熱水，遠(yuǎn)方友人，見面不易，還望多多保重。
這碗溫?zé)岬纳徸鱼y耳羹，我且先喝下。
大家都要好好過冬。
每一天都努力一點(diǎn)
謝謝你看完
