咱這樣的,東北大老遠(yuǎn)來(lái)廣州的,回次家?guī)浊Ю锏?,每年都?huì)算計(jì)著“今年不回家”,但一進(jìn)入臘月就完全不是那么回事兒了,各種帶著年味的回憶排著隊(duì)的在腦子里閃過(guò)。
東北的孩子天生不怕冷,整掛的小洋鞭拆散了揣在棉襖兜里,拿爸爸一顆煙,飛也似的到冰天雪地的院外放鞭去。還有二踢腳,膽大的孩子可以直接拿在手里放,我是膽小的,每次都是吐口吐沫,然后把二踢腳粘在上面再點(diǎn)炮,一看到冒煙立馬跑的老遠(yuǎn)。就算是小洋鞭,我也是把他插到磚墻的墻縫里再點(diǎn)燃。竄天猴,滴答筋,魔術(shù)彈這都是高級(jí)貨,只有等到除夕的那一天才能放,在這之前,媽媽一直把他們藏在高高的立柜上邊。
我家里過(guò)年,廚房都是媽媽忙活,爸爸唯一幫忙的就是殺雞,掐著兩個(gè)翅膀,還要拎起雞頭,拔掉脖子上的毛,鋒利的刀一劃而過(guò),等到血留得差不多了,就扔到一邊去,任其撲騰不了多久。退毛的時(shí)候,要澆上滾燙的開水,從那時(shí)候我才明白那句“你禿嚕雞毛呢?。俊贝淼氖翘珷C了的意思。其實(shí)忙碌是從臘月就開始了,凍餃子、粘豆包從來(lái)都是半缸半缸的凍,豬肉按角計(jì)(1/4頭豬),排骨按扇買,到現(xiàn)在我也不明白為啥準(zhǔn)備那么多,反正家家都這么弄,從來(lái)沒見過(guò)誰(shuí)家緩(huan)凍梨,緩一個(gè)兩個(gè)的。
東北人這豪爽勁,是打秋天就開始忙了,小時(shí)候快入冬的時(shí)候,總有很多活干,抬冬煤,打爐筒子,儲(chǔ)冬菜(就是大白菜),漬酸菜的時(shí)候我都被要求去酸菜缸里蹦一蹦,踩一踩;腌咸菜(糖蒜、蒜茄子、咸菜疙瘩、咸鴨蛋)、還有摔大醬塊子各種獨(dú)門絕學(xué)我現(xiàn)在一樣也不會(huì)。
穿新衣帽也是過(guò)年是的一大特權(quán),但是這個(gè)特權(quán)我好久沒享受了,以往過(guò)年家里會(huì)給買新棉衣,棉鞋。如今每個(gè)春節(jié)在家就那么幾天,就算有心買個(gè)“貂”回廣州也穿不上??!不過(guò)媽媽每年還是會(huì)給準(zhǔn)備幾套新的線衣線褲,廣州人不穿這些,所以賣的少,買到的也都不舒服,尺碼也不合適。剛剛過(guò)完元旦,媽媽的電話就又開始反復(fù)的問(wèn):“訂票了嗎?”
今年過(guò)年回家!
燒烤店放假!
放假日期:2月12日(臘月廿四)--3月6日(正月十六)
微博:佳大燒烤