海底撈,是國內(nèi)火鍋餐飲業(yè)的龍頭連鎖機(jī)構(gòu)。不僅僅由于它的食材豐富多樣,在我看來,它的全方位人性化服務(wù),在餐飲業(yè)更勝一籌。
前幾天,給兒子過生日,我們首選了海底撈。因?yàn)樵诤5讚疲哂袀€(gè)性化的生日祝福。

那天,我們?cè)缭绲貛е案鈦淼搅松虉?chǎng)里的海底撈,由于去得比較早,人不多,剛坐下我就立刻預(yù)約了美甲服務(wù),邊吃飯邊排隊(duì)等候美甲服務(wù)。
說實(shí)話,海底撈售賣的不僅僅是餐飲,更多的是細(xì)微之處的服務(wù)。只有你想不到的,沒有人家提供不了的。
1、美甲。美甲應(yīng)該是海底撈最悠久的服務(wù)之一了。只要去吃了海底撈,幾乎所有大大小小的美女都知曉,在這里吃一頓火鍋,便能免費(fèi)做一次美甲。
這個(gè)亮點(diǎn)服務(wù)還是很不錯(cuò)的,在外面做一次美甲,少則七八十塊,多則大幾百塊。海底撈的美甲,只能做純色,雖然不能像外面的美甲專店那樣又是鑲鉆,又是花式多樣。但是純色也是相當(dāng)很漂亮了,而且,海底撈用的指甲涂料的質(zhì)量還是相當(dāng)好的,能保持一兩個(gè)月是沒問題的。
2、生日禮物。在海底撈,最具特色的,就是在過生日了。
在這里,過生日的主題歌永遠(yuǎn)是那首“生日祝福歌”,尤其是那句“對(duì)所有的煩惱說bye bye,對(duì)所有的快樂說hihi,親愛的親愛的生日快樂,每一天都精彩?!?/p>
一些服務(wù)員圍著壽星,又是唱歌,又是鼓掌,在這里當(dāng)主角的感覺真好啊。也許在外面,你被踩在別人腳下,但是在這里,你就是被捧上天的主角。
這種價(jià)值情緒的提供,正是快餐化的現(xiàn)代人,苦苦追尋而得不到的呀。生日祝福送到后,還有一份小禮物等著你。
3、擦皮鞋。擦皮鞋這個(gè)業(yè)務(wù),我沒做過,但是看到別的消費(fèi)者,在海底撈門口做過擦皮鞋。擦皮鞋的小生動(dòng)作麻利兒,不一會(huì)兒的工夫,就把皮鞋擦得锃亮。
4、扎頭皮筋。要說,海底撈的員工還是很有眼力勁兒的。我那天是披著頭發(fā)就餐的,稍微一低頭夾菜吃菜,頭發(fā)就會(huì)前后晃動(dòng),雖然影響不大,但是不是很利索。
服務(wù)員瞟了一眼后,立馬悄悄地在我桌邊放了一個(gè)黑色的扎頭皮筋兒。把頭發(fā)扎起來后,確實(shí)眼前明朗了許多,吃飯也更香了。這些服務(wù)員咋這么體貼呢?
5、游樂園。要說海底撈還真是基于從消費(fèi)者的角度出發(fā)的。為了讓隨同的孩子不影響大人吃飯,還專門建造了一個(gè)小型的游樂場(chǎng)。里面有滑滑梯、搖搖車、小型積木。
雖然游樂設(shè)施不多,但是維持一個(gè)鬧氣的孩子玩?zhèn)€把小時(shí),是沒問題的。服務(wù)員,可以把孩子接走去玩,還可以把孩子安全地送回來,讓大人安心吃飯。
6、漱口水。海底撈,有自己獨(dú)立的衛(wèi)生間,這是商場(chǎng)里也是很少見的。
以前沒有注意過,這次來才發(fā)現(xiàn),在洗漱間那里,不僅僅有洗手液、護(hù)手霜,竟然還有漱口水。漱口水是獨(dú)立包裝的,被塑封在一個(gè)一個(gè)的小盒子里。吃完飯,漱口一下,口腔內(nèi)立刻清新自然。這服務(wù),也是到家了。
除此以外,海底撈的人性化服務(wù),還有很多。就像上次,我們同事在圣誕節(jié)那天聚餐。天氣非常寒冷,單位下班后,我們部門16個(gè)人晚上去聚餐。
由于人多訂了包間,我們那天去的比較早,下午5點(diǎn)左右就到了,一進(jìn)去就感覺這個(gè)包間有些空蕩,有冷氣,估計(jì)也就10度左右,同事們不敢立馬脫掉羽絨服。服務(wù)員立馬給我們打開了暖風(fēng)的空調(diào),能做到這些,想必在很多飯店都能享受到。
但是讓我們沒想到的是,這根本不算什么,那個(gè)服務(wù)員竟然把桌子中間的火鍋灶臺(tái)上的燃?xì)鉅t火打開了,讓我們坐在桌子四周烤火取暖。
同事們都感到很驚訝,沒想到還有這樣的服務(wù)?真是把我們當(dāng)家人了??照{(diào)暖風(fēng)加上爐火取暖,不一會(huì)兒,包間里就暖和起來了。
海底撈的人性化服務(wù),只有你想不到的,沒有人家提供不了的。
我想,不管在各行各業(yè),只要有這種服務(wù)理念,提供各種消費(fèi)需求,都能把這一行做到極致!