公路邊的橄欖樹? ?影像記錄203

2024年5月1-4日，我們在西班牙南部安達盧西亞游玩了幾天。因時間并不充裕，只去了塞維利亞、龍達和格拉納達。坐在大巴上，所看到的公路兩邊的農(nóng)田，幾乎都是橄欖樹，也有少量的葡萄園。我還和隊友討論，難道西班牙農(nóng)人不種糧食和蔬菜嗎？（圖片1）

（圖片1）公路邊的橄欖樹--離開龍達去格拉納達的路上

上網(wǎng)一查才知道，西班牙南部的主要農(nóng)作物依次為：橄欖、葡萄、柑橘類水果、蔬菜、花卉、堅果、谷物。前兩項很符合我們所見。（圖片2）

（圖片2）一望無際的橄欖園

多數(shù)橄欖樹被稱為Olea europaea（栽培的橄欖樹）。為了采摘維護方便，橄欖園里的橄欖樹都會修剪的比較低矮。（圖片3）

（圖片3）Olea europaea

西班牙是世界上最大的橄欖油生產(chǎn)國，其橄欖種植面積超過250萬公頃，主要集中在安達盧西亞自治區(qū)。橄欖油不僅是西班牙餐桌上的?？?，也是該國最重要的出口商品之一。

西班牙南部鄉(xiāng)村的美麗景色，也多為山脈和橄欖樹田，還有飛架其中的高速公路。（圖片4）

（圖片4）安達盧西亞

大巴車行駛在西班牙南部的土地上，看到的便是漫山遍野的橄欖樹。（圖片5）

（圖片5）漫山遍野的橄欖樹

橄欖樹的生命周期很長，它有著強勁粗壯的主干，不屈不撓的支干，造型滄桑有力。西班牙橄欖樹多種多樣的品種和西班牙全國存在的多種微氣候環(huán)境相互組合，造就了種類非常豐富的橄欖品種。經(jīng)過數(shù)十年對最好的油橄欖的種植、生產(chǎn)、篩選和加工技術(shù)的改進，西班牙的橄欖油已經(jīng)成為世界上數(shù)量、質(zhì)量、種類以及出口量和消費量最多的產(chǎn)品。

導游說，西班牙人在飲食中吃橄欖油也分很多品種，什么菜式，什么食用方法，用什么品種的橄欖油是很講究的。我們在酒店的早餐中就看到一種用于涂抹面包片的橄欖油。

橄欖樹在西方還有著很深的寓意，一直被歐洲視為尊崇。

1、象征博愛和平精神。據(jù)《圣經(jīng)·創(chuàng)世紀》記載：上帝因世人行惡，降洪水滅世。40天后，洪水退落，諾亞放出鴿子去探測洪水是否已退去。鴿子口銜一枝橄欖葉子飛回，表示洪水已退去，人類和自然又重新獲得生機。從此，人們便把鴿子和橄欖枝當作博愛和平的象征。（圖片6）

（圖片6）鴿子和橄欖枝

在《圣經(jīng)》里，橄欖出現(xiàn)了200多次。

2、象征拼搏勝利精神。1896年，第一屆現(xiàn)代奧運會在希臘舉行，冠軍獎牌雕有希臘女神雅典娜像，手持由橄欖葉織成的花冠，以象征運動員全力拼搏爭取勝利的含義。

3、象征堅強永遠精神。橄欖樹生命力極強，能夠適應各種不同的生存環(huán)境，象征不論身處何種環(huán)境都要堅強堅持到永久的精神。

茂盛的橄欖樹，長盛不衰的生命綠色，象征著西班牙精神，令西班牙人在政治，經(jīng)濟，社會的局面穩(wěn)定，人們生活富足。

作家三毛有一首膾炙人口的歌曲《橄欖樹》，她曾長期在西班牙和北非生活，所以有人覺得她寫的就是這些橄欖樹。但我覺得不是，因為她原創(chuàng)的歌詞，名字不是《橄欖樹》，而是《小毛驢》。改詞者叫楊祖珺。