朋友聚會想做一款老少咸宜的能量甜品，不能太油膩厚重，口感豐富又細膩，打算做一款意大利甜品“提拉米蘇”，一邊聊天品茗，一邊觀娃嬉鬧最是合宜。

很多人都知道關(guān)于提拉米蘇的一個愛情故事：二戰(zhàn)時期一名意大利士兵即將奔赴前線，妻子用家中能找到的原料做成了一道甜品送行，名稱喻義是“帶我走”，戰(zhàn)爭、分離、愛意的組合感動無數(shù)人的心。

真實的故事是這是一個商家營造出來的成功案例，提拉米蘇(Tiramisu)意為Pick me up，喚醒我及提升精力意思，因為含有咖啡、芝士、可可粉，能讓人瞬間恢復(fù)元氣。

意大利民間流傳最廣的提拉米蘇的傳說讓人大跌眼鏡，故事中妓院為客人提供能讓他們大展雄風的能量甜品，就是提拉米蘇。

可見的書面記載是1981年《Vin Veneto》所言，意大利北部城市Alle Beccherie餐廳首創(chuàng)了提拉米蘇，1971年，餐廳老板娘Alba Canpeol生產(chǎn)完畢身體虛弱，她的婆婆給她做了傳統(tǒng)甜品薩芭雍，為了幫她提神又多加了咖啡在其中，后來Alba從中獲得靈感，與店中廚師研發(fā)了這道甜品。

真相到底是什么并不重要，味蕾被感動就足夠了，一個美好的時刻，與值得一起分享的人一同品味，就是高光時刻！