薏苡屬,是禾本科的一個(gè)小屬,全世界大概有10種?!吨袊参镏尽飞嫌涊d,我國有5種及2變種。
紅色標(biāo)出的,就是藥典里規(guī)定的薏苡仁來源。薏苡仁想必大家都不陌生,是常見的藥食兩用的食材,具有利水除濕、健脾止瀉的作用。黃色標(biāo)出的薏苡和念珠薏苡是薏米的親戚,不可以吃,卻可以做念珠。99%的人不知道,薏苡和念珠還有這樣的淵源?
首先說說食用的薏苡仁。
薏苡仁就是薏米Coix lacryma-jobi L.var. ma-yuen (Roman.) Stapf的種仁,圓潤光潔,有些像珍珠。因此還有“薏苡明珠”的成語,拉丁名里的ma-yuen便是紀(jì)念成語故事的主人公——馬援。(看來給植物起嚴(yán)謹(jǐn)?shù)睦∶灿腥饲槲堵铮。?/p>
東漢時(shí)期,馬援奉光武帝劉秀之命,領(lǐng)兵到南疆打仗。南征交趾(今越南)時(shí),因?yàn)楫?dāng)?shù)貪駳夂苤?,將士得了一種手足麻木、疼痛,從下肢開始腫脹,發(fā)展到全身浮腫的“瘴氣”怪病,軍中士卒病死的甚多。當(dāng)?shù)孛耖g有種用薏苡仁治瘴的方法,馬援采用后果然療效顯著。馬援平定南疆凱旋歸來時(shí),特意帶回幾車薏苡仁做藥種。誰知馬援死后,朝中有人誣告他帶回來的幾車薏苡仁是搜刮來的大量明珠。馬援的妻子和兒子們惶恐畏懼,不敢把馬援靈柩運(yùn)回舊墳地安葬,只買了城西的幾畝地草草埋葬了事。賓客們也不敢去吊唁。后來他們連連上書訴冤,陳述事情的真相,共上書六次,言辭極其悲切哀傷。這一事件,朝野上下最終確定為一起冤案,故名“薏苡之謗”。又用“薏苡明珠”這個(gè)成語來比喻被人誣蔑,蒙受冤屈;故意顛倒黑白,糊弄是非。
從這個(gè)故事里可以看出,薏苡仁具有祛除濕氣的作用,并且盛產(chǎn)于南方熱帶地區(qū)。當(dāng)然,浙江的河姆渡遺址也出土過大量薏苡種子,說明薏苡在我國至少有6000年以上的歷史。
薏苡仁適合和赤小豆各30克一起熬水煮,熬出水以后放一些冰糖,喝了可以祛濕,適合日常食用。
濕氣特別重的天氣,或者覺得自己濕氣特別重的人,還可以試試“三仁湯”,這是清朝名醫(yī)吳鞠通寫的《溫病條辨》里記載的一個(gè)方子,三仁指的是生薏苡仁、杏仁和白蔻仁。杏仁入肺經(jīng),運(yùn)化上焦的水濕,肺為水之上源, 水氣不降的時(shí)候,用杏仁就可以使水氣往下運(yùn)行。白蔻仁進(jìn)入中焦,所謂“中焦”大體可以認(rèn)為是脾胃,白蔻仁有醒脾的作用,能振奮脾陽,從而使水氣分布全身。薏苡仁進(jìn)入的是下焦,可以把下焦的水瀉掉。三仁湯這個(gè)方子里還另外配了一點(diǎn)厚樸、竹葉和通草,通草和竹葉都是利小便的。這些藥配在一起,就能讓體內(nèi)的濕氣往下焦走,通過小便排出去。對(duì)癥服用三仁湯以后,排出的汗都有點(diǎn)黏黏的感覺。之后就會(huì)覺得身體輕松清爽了不少。
(注意:孕婦慎用薏苡仁)
李時(shí)珍在《本草綱目》里記載了作念珠的薏苡。他說,薏苡有兩種,一種是殼(總苞)尖而薄,仁白色如糯米,可以做粥、磨面也可以釀酒,就是上文提到的食用薏苡仁,還有一種殼(總苞)厚而堅(jiān)硬,仁小,又叫菩提子,可以穿孔作念經(jīng)數(shù)珠。李時(shí)珍說的念珠,便是薏苡屬里的薏苡Coix lacryma-jobi L. var. lacryma-jobi和念珠薏苡Coix lacryma-jobi var. maxima Makino in Bot.。
念珠薏苡的總苞,比薏苡還要圓潤,還要大,因此更適合做念珠,主產(chǎn)于我國臺(tái)灣。
可以做念珠的薏苡,又稱為菩提子。何謂菩提子呢?依據(jù)梵語,“菩提”意為悟道,佛教傳至中原,得道高僧手持的“念珠”,其中源于植物果實(shí)或種子的,便被人們稱為“菩提子”。各種菩提子來源廣而博雜,但有一草一木兩種卻最為正統(tǒng)。草菩提子就是薏苡或者念珠薏苡的總苞,木菩提子是無患子的果實(shí)。
廣義的“菩提子”是萬物皆菩提。正如2019年第一個(gè)熱詞“盤它”,萬物皆可盤,哈哈!