小時候家里窮，很少有零食吃，但是媽媽經(jīng)常會給我做好吃的炸紅薯丸子，特別的好吃，今天休息，突然很想吃，索性也來自己做一做。
所需食材：紅薯，面粉、糯米粉
1.紅薯去皮洗凈切成薄片上鍋蒸熟
2.用勺子壓成泥
3.加入面粉、糯米粉揉成團
4.取適量的面團揉成丸子
5.鍋中倒入適量油燒至六成熱時放入紅薯丸子，小火炸至金黃色
6.撈出控油
營養(yǎng)價值：
?紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等，能保持血管彈性，對防治老年人習慣性便秘十分有效。
