細(xì)胞的世界是個(gè)奇妙的世界
1細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)性物質(zhì)有哪些？與營(yíng)養(yǎng)素有什么關(guān)系？
細(xì)胞膜，又稱(chēng)細(xì)胞質(zhì)膜。有時(shí)稱(chēng)為細(xì)胞外膜或原生質(zhì)膜。主要結(jié)構(gòu)成份一般是蛋白質(zhì)（糖蛋白、載體蛋白、通道蛋白，以及正在經(jīng)細(xì)胞膜的分泌蛋白）等占60%-80%，類(lèi)脂脂質(zhì)（磷脂、糖脂、少量固醇）占20%-40%，碳水化合物（一般是寡糖，可以單獨(dú)存在，也可能和蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白，也可能和脂質(zhì)結(jié)合形成糖脂），約占5%，分布在類(lèi)脂和蛋白質(zhì)之間。
2細(xì)胞膜的基本功能有哪些？這些功能是如何實(shí)現(xiàn)的？
1、分隔形成細(xì)胞和細(xì)胞器，為細(xì)胞的生命活動(dòng)提供相對(duì)穩(wěn)定的內(nèi)環(huán)境，膜的面積大大增加，提高了發(fā)生在膜上的生物功能；
2、屏障作用，膜兩側(cè)的水溶性物質(zhì)不能自由通過(guò)；
3、選擇性物質(zhì)運(yùn)輸，伴隨著能量的傳遞；
4、生物功能：激素作用、酶促反應(yīng)、細(xì)胞識(shí)別、電子傳遞等。
5、物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)功能：細(xì)胞與周?chē)h(huán)境之間的物質(zhì)交換，是通過(guò)細(xì)胞膜的磚運(yùn)動(dòng)功能實(shí)現(xiàn)的，其主要轉(zhuǎn)運(yùn)方式有以下四種
⑴單純擴(kuò)散：脂溶性物質(zhì)有膜的高濃度側(cè)向低濃度側(cè)的擴(kuò)散過(guò)程，稱(chēng)為單純擴(kuò)散。
⑵易化擴(kuò)散：非脂溶性物質(zhì)在膜蛋白的幫助下，順濃度差或電位差跨膜擴(kuò)散的過(guò)程，稱(chēng)為易化擴(kuò)散。易化擴(kuò)散的三個(gè)特點(diǎn)：
?特異性：記憶中離子通道或載體一般指轉(zhuǎn)運(yùn)一種物質(zhì)。
飽和性：即當(dāng)背后鉆云物質(zhì)增加到一定限度時(shí)，轉(zhuǎn)運(yùn)量不再隨之增加，這是由于離子通道或載體的數(shù)量有限的緣故。
競(jìng)爭(zhēng)性抑制：記憶中離子通道或載體同時(shí)轉(zhuǎn)運(yùn)兩種或兩種以上物質(zhì)時(shí)，一種物質(zhì)濃度增加，將削弱對(duì)另一種物質(zhì)的轉(zhuǎn)運(yùn)。單純擴(kuò)散和易化擴(kuò)散都是順濃度差進(jìn)行的，細(xì)胞本身不消耗能量，均屬于被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)。
⑶主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)：離子或小分子物質(zhì)在膜上“泵”的作用下，被逆濃度差或逆電位差的跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程，稱(chēng)為主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)。主動(dòng)運(yùn)輸需要消耗大量熱量。
⑷入胞和出胞作用：是轉(zhuǎn)運(yùn)大分子或團(tuán)塊物質(zhì)的有效方式。物質(zhì)通過(guò)細(xì)胞膜的運(yùn)動(dòng)從細(xì)胞外進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)的過(guò)程，稱(chēng)入胞。包括吞噬和吞飲。液態(tài)物質(zhì)入胞為吞飲，如小腸上皮對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收；固體物質(zhì)入胞為吞噬，如粒細(xì)胞吞噬細(xì)菌的過(guò)程。出胞是通過(guò)細(xì)胞膜的運(yùn)動(dòng)從細(xì)胞內(nèi)派到細(xì)胞外的過(guò)程。細(xì)胞的代謝產(chǎn)物及腺細(xì)胞的分泌物都是以出胞作用完成的。
6、細(xì)胞膜的受體功能：受體是細(xì)胞識(shí)別和結(jié)核化學(xué)信息的特殊結(jié)構(gòu)，其本質(zhì)是蛋白質(zhì)。
7、細(xì)胞是物質(zhì)從無(wú)生命到有生命的最小單元（且不論病毒），深度分析細(xì)胞的能量流動(dòng)有助于了解生命物質(zhì)與非生命物質(zhì)的根本區(qū)別。
