這個社會，真是諷刺。
賣預(yù)制菜的硬說自己賣的不是預(yù)制菜。
做戶外的打著人與自然生生不息的旗幟一點兒都不關(guān)注戶外。
前段時間，西貝的洋相已然在互聯(lián)網(wǎng)上盡出，其實不過是大家在互相爭取自己的利益罷了。
商人在爭取商人的利益，消費者在爭取消費者的利益。
從前那種什么菜什么價位的時代已然一去不復(fù)返，常說以前的人樸實，貨真價實的餐飯里有的只是對一道道菜的鉆研和嘗試，那時候的餐館，店名樸素直接，招牌清一色的紅底白字，店內(nèi)干凈簡單，幾張小方桌圍上一圈椅子，店員們操著方言吆喝著客人進(jìn)店，老板娘拿著寫好的菜單在后面偶有火光的廚房進(jìn)進(jìn)出出，那是人間煙火氣??！叫人每每一回想起那副場景，就有一種無形中被治愈了一下的感覺。
那時候的餐飯，都是廚師們大汗淋漓的在后面炒出來的，為了方便趕路的行人吃上一口熱氣騰騰的家常小菜，當(dāng)然更重要的也是為了獲得相應(yīng)勞動的回報，這很很符合勞動創(chuàng)造價值，價值體現(xiàn)在勞動上的老馬理念。
但西貝屬實讓人有些失望，在網(wǎng)絡(luò)上第一個給出差評的消費者出現(xiàn)的時候，西貝的老板一味地站在高處定義什么是預(yù)制菜，否認(rèn)他們西貝做的是預(yù)制菜，其實他是清楚自己做的是否是預(yù)制菜，但消費者的痛點更在于打著預(yù)制菜的幌子卻賣現(xiàn)炒菜的價格，且多數(shù)人不知。
假如西貝老板能大大方方地像前兩年一樣承認(rèn)自己做的就是預(yù)制菜，認(rèn)同預(yù)制菜的價值，也不至于如此失民心。
而一個否認(rèn)預(yù)制菜的預(yù)制菜老板，打心底里也是不認(rèn)可預(yù)制菜的。
其實，我們都懂。
短視頻時代到來了以后，我們知道我們的生活終將被短平快裹挾前行；整日沉迷在短視頻的溫床里的我們，早就沒有了耐心去忍饑挨餓等一道需要慢火細(xì)熬的菜，我們浮躁地急于滿足欲望，以至于社會的腳步越來越快，預(yù)制菜的出現(xiàn)不足為奇，甚至可以說應(yīng)運而生。
作為消費者，自知預(yù)制菜是時代的產(chǎn)物，也并不排斥，只是我們需要一個知道，知道！我們需要知道且有權(quán)知道我們所吃的東西是怎么來的，我們希望有一份真誠的告知，讓我們在不同情況下，做不同的選擇。
而比之更不舒服的是：冒充！明顯是預(yù)制菜被硬說成現(xiàn)炒現(xiàn)賣，這不把人當(dāng)傻子嗎？
可能還是因為錢吧，預(yù)制菜因為早就在工廠完成了炒制，所以它的成本大大地降低了，在采買和人工上，都省了很多流程，只需冰柜和加熱人員即可。
那預(yù)制菜的價格是不是就不應(yīng)該是現(xiàn)炒的價格？
它不會也不應(yīng)該比現(xiàn)炒的高，只會更低。畢竟價值決定價格，關(guān)于預(yù)制菜的價格我不知道是否有相關(guān)的規(guī)定，但我認(rèn)為價格不是由店面的豪華裝修決定，也不是由精致的擺盤決定，而是中間所付出的勞動價值是否能夠匹配菜單上的數(shù)字決定的。
預(yù)制和現(xiàn)炒的加工流程肯定是不一樣的，核心風(fēng)味的形成地點也就不一樣，那么就把流程公開，把知情權(quán)交還給消費者，并在價格上進(jìn)行區(qū)分，不能干些掛羊頭賣狗肉的事。
人群熙熙，皆為利來，人群攘攘，皆為利往。
到頭來，都躲不過一個“利”。
所以有的人愿意嘴硬，是因為不愿向消費者讓利。
而有的，則更嚴(yán)重，以藝術(shù)作彩衣，以口號為偽裝，用犧牲自然的方式妄想謀取暴利。
是的，是它，今天的熱搜——炸山鳥。
“保護環(huán)境，人人有責(zé)”這句話每個中國人都懂，記錄片里不斷地播放著人與自然的和諧生存是如何如何重要，冰川融化、海平面上升、珍禽異獸、水土流失等等等好的壞的數(shù)據(jù)也在網(wǎng)上公開，目的就是讓人們停止破壞環(huán)境，保護青山綠水，保護大好河山，更要保護冰川、高原等特殊地形地貌的生態(tài)。
“放火燒山，牢底坐穿”的標(biāo)語也立在了每一座山林之中。
但今天卻看到了喜馬拉雅山脈上炸煙花，美其名《升龍》，又曰：寓意為人與自然生生不息。我請問呢？高原上幾十年才長出的花，常年棲居的動物們，你在意了嗎？怎么能做到這么又當(dāng)什么又立什么的?？尚Φ氖沁€是一個做戶外的品牌。
被批后又說用的是環(huán)保材料、用鹽磚驅(qū)趕了小動物、后期會清理殘留物....難道符合這些就可以在喜馬拉雅山上放煙花了嗎？對高海拔的生態(tài)影響呢？這是你張嘴說想修復(fù)就能修復(fù)的？敢情有錢人就可以不承擔(dān)保護環(huán)境的責(zé)任了嗎？
然后公關(guān)道歉更是可笑，刪除視頻、發(fā)個道歉微博，一系列的敷衍做法跟西貝老板嘴硬有啥區(qū)別？
好的藝術(shù)，是值得人們細(xì)細(xì)賞味的，但前提是你創(chuàng)造藝術(shù)的理念要對，行為要合理。不能給人一種好像什么東西一沾染上藝術(shù)，價值好像就會莫名提高的感覺。讓人覺得商品一旦披上藝術(shù)的外衣價值就能匹配更高的價格。
這位“知名藝術(shù)家”蔡國強，通過一場荒唐的作秀讓大家都認(rèn)識了他，充分彰顯了他為了追求所謂的藝術(shù)而對自然毫無敬畏之心的精神，他的煙花秀不止在喜馬拉雅山的山脈上炸了，更在我們每個愛護自然的人里炸了，這一炸，便炸出了名利場的無底線，這種以犧牲自然的行為展現(xiàn)出的主觀定義的藝術(shù)簡直LOW爆了。這場對自然的傷害，不止品牌，他也應(yīng)該為此事負(fù)起相應(yīng)的責(zé)任！
一個戶外品牌，卻做著傷害戶外的事情，真是諷刺感拉滿。我想真正的戶外人，一定是愛自然的，一定是講究無痕山野的，我不是戶外人，但我也知道懷著敬畏之心，不驚擾自然。
