by 不存在咖啡館 店小二
又一次被便利店救了
我在上海呆過(guò)苦兮兮但又樂(lè)呵呵的一年，收入不多，但身邊一群吃貨同事，每天想好午飯要去哪里吃感覺(jué)是比困難重重的項(xiàng)目推進(jìn)還要難解決的頭等問(wèn)題。不知道是夏天來(lái)了天氣熱，大家不愿出門還是別的原因，我的飯搭子突然都在午飯時(shí)間表示「帶了飯」，表示在公司用微波爐「轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)」就可以解決一頓。
「轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)」是上海用微波爐加熱的一種本地說(shuō)法。確實(shí)，無(wú)一例外的，這些表示帶了飯的往日飯搭子，都是上海當(dāng)?shù)厝思业男『?。打開他們午飯的便當(dāng)盒，豪華程度顛覆了我以往對(duì)便當(dāng)?shù)恼J(rèn)知：大蝦、螃蟹、獅子頭、紅燒排骨、炸豬排……她們的媽媽彼此之間不認(rèn)識(shí)，但是感覺(jué)在卯著一股勁兒要參加一場(chǎng)廚藝大賽一樣，每天在女兒的便當(dāng)盒里變出不一樣的花樣來(lái)。
作為一名外來(lái)務(wù)工人員，不想自己去吃飯，但又想在飯點(diǎn)的時(shí)候能有同款操作：先跟邀約一起外出吃飯的人幸福蜜汁微笑，表示帶了飯，然后去冰箱取飯加熱的。但也有可能因?yàn)槲邑澇怨戏贮c(diǎn)女孩子家吃不完的媽媽版豪華便當(dāng)，反正我想了一招，現(xiàn)在便利店買好便當(dāng)，放冰箱，然后和他們同步在辦公室吃。
就這樣，又一次被便利店救了。
便利店的便當(dāng)，有限時(shí)供應(yīng)現(xiàn)打的，也有那種包裝好的。無(wú)論那種，都有機(jī)會(huì)選到不錯(cuò)的品種。以前7-Eleven有一陣和海底撈合作，在中午的快餐島能選到好吃的麻辣香鍋，配米飯絕佳。西紅柿炒蛋，這種草根菜也是最快賣完的。預(yù)先包裝好的便當(dāng)，選得不好不是太咸就是口味奇特，好在還有三明治或者飯團(tuán)可以留作補(bǔ)充的彈藥不是嗎？
因?yàn)楸惝?dāng)，可以去更遠(yuǎn)的地方
和國(guó)內(nèi)便利店吃到的便當(dāng)很不一樣，日本的便當(dāng)都不太見湯汁，這種文化從古沿襲至今，可能是出于方便攜帶，也不容易壞的角度來(lái)考慮的。便當(dāng)里看起來(lái)都是一坨一坨的東西，一口一個(gè)，感覺(jué)不用加熱，甚至沒(méi)有餐具用手直接吃都沒(méi)關(guān)系。
感覺(jué)沒(méi)有湯汁還有個(gè)好處，就是午餐的時(shí)候不會(huì)弄臟襯衣，你能想象如果還要穿一下午的白襯衣上被午飯的醬油滴到一滴，龜毛的日本人會(huì)作何反應(yīng)吧？
賞櫻郊游的時(shí)候，如果幾家人一起玩，那才是廚藝比拼的年度決賽，媽媽們的得失心在便當(dāng)盒打開的時(shí)候就全都展露出來(lái)。
臺(tái)灣的便當(dāng)跟日本的便當(dāng)很像，當(dāng)然也少不了因地制宜的改良。在墾丁去花蓮的車上，路過(guò)池上，買了池上飯包。在交通工具吃的便當(dāng)，自然也沒(méi)有什么湯汁，池上的米很出名，軟糯鮮香，配上臺(tái)灣鹵菜和開胃的梅子算是還不錯(cuò)的一頓（雖然我很希望白肉能有辣椒醬可以蘸）而且讓行程銜接得緊湊流暢。
因?yàn)閹Я吮惝?dāng)，可以去更遠(yuǎn)的地方。
媽媽們都不容易啊
師姐的家的Saya已經(jīng)上幼稚園了，每周三是學(xué)校規(guī)定的便當(dāng)日，在這天師姐都要準(zhǔn)備便當(dāng)?！父杏X(jué)麻煩死了」，說(shuō)起學(xué)校這種感覺(jué)偏形式主義的規(guī)定，師姐也忍不住抱怨 。但好在現(xiàn)在超市里的半成品都非常方便好吃，簡(jiǎn)單料理拼一拼就能有品相不錯(cuò)的便當(dāng)。「我們這些媽媽有個(gè)群，會(huì)彼此分享討論最近又有什么不錯(cuò)的半成品，我婆婆知道了覺(jué)得我們這個(gè)世代的媽媽真是太舒服了，哈哈哈哈哈哈」。
媽媽們好像在學(xué)校這個(gè)惱人規(guī)定下，竟然結(jié)成了一種互幫互助聯(lián)盟呢。即便如此，對(duì)待自己孩子的那份便當(dāng)，誰(shuí)也沒(méi)有馬虎。我們看看Saya便當(dāng)?shù)娜粘＃?/p>
我只能說(shuō)，這些媽媽，嘴上說(shuō)著嫌麻煩要應(yīng)付了事，但是每個(gè)人都是嘴上說(shuō)「啊，我沒(méi)復(fù)習(xí)」但考出來(lái)差只兩分滿分，扣兩分是怕太驕傲的優(yōu)等生吧！倒不是說(shuō)在學(xué)校孩子們一定會(huì)攀比誰(shuí)家的便當(dāng)更華麗，但每個(gè)媽媽在做便當(dāng)?shù)臅r(shí)候，都希望孩子打開便當(dāng)盒，是興奮雀躍眼里有光的樣子吧。所以她們傾注滿滿的愛來(lái)做一盒便當(dāng)，即便在技術(shù)上已經(jīng)變得多么簡(jiǎn)單和接近……
好的我宣布每個(gè)媽媽都是冠軍。
通過(guò)便當(dāng)和女兒互懟的媽媽
香織出生并生活在日本伊豆群島中的八丈島，獨(dú)自撫養(yǎng)兩個(gè)女兒。香織媽媽因?yàn)榕畠哼M(jìn)入青春期，脾氣變得古怪，難溝通，作為單身媽媽的她平時(shí)在食品公司上班，她想到可以把每天給女兒準(zhǔn)備的便當(dāng)作為媒介，表達(dá)媽媽的不滿和期待。2012 年開始，她以“讓人嫌棄的便當(dāng)”為主題開博客，記錄下來(lái)，這一紀(jì)錄就是好幾年（目前還在更新中）……后來(lái)出版的《今天也是招人嫌的便當(dāng)》，把精彩的內(nèi)容搬到紙張上。
香織媽媽的博客地址
http://ameblo.jp/kaerit/
對(duì)比博客內(nèi)容，書本的編輯力不凡，增加了許多紙本書的才有的閱讀體驗(yàn)：比如加了許多手繪表情，文字顯得更加俏皮生動(dòng)。排版上也更像是一本媽媽的手札，內(nèi)容的編排銜接緊湊，穿插媽媽的便當(dāng)秘籍。
動(dòng)人的細(xì)節(jié)都在媽媽的博客上被記錄下來(lái)，媽媽會(huì)懟女兒，我不是你的仆人，麻煩你不要像國(guó)王一樣對(duì)待我……真是相愛相殺的母女倆呢。其中能看到媽媽作品里有各種不同款式的大叔，好像對(duì)大叔這種生物有一種莫名的情愫呢，這成為這枚單身媽媽讓人遐想的一處小八卦。
整本書的時(shí)間跨度，橫跨日本流行文化的分界點(diǎn)，起初還能看到媽媽和女兒的溝通是通過(guò)郵件完成的——這點(diǎn)在日本朋友也證實(shí)他們之前不喜歡發(fā)短信更喜歡發(fā)郵件。后來(lái)就能從內(nèi)容中看出來(lái)，溝通工具逐漸遷移到line上了。
女兒畢業(yè)的這天，她給女兒做了大獎(jiǎng)狀
致女兒：
你連續(xù)吃了三年的便當(dāng)，而且每頓都沒(méi)有剩下飯菜。這種忍耐值得稱贊。
特此予以表彰。
媽媽
我想，這天香織媽媽也畢業(yè)了吧
