巴奴火鍋是鄭州目前比較火的火鍋品牌，它已與海底撈形成了對(duì)抗之勢(shì)，海底撈的主打是服務(wù)，它的服務(wù)絕對(duì)是一流的，這毫無(wú)疑問(wèn)。巴奴火鍋在眾多的火鍋品牌中能夠殺出一條路來(lái)，就是因?yàn)樗軌驈牟煌慕嵌葋?lái)進(jìn)行推廣，當(dāng)然了，最主要的還是鍋底與食材，它的宣傳語(yǔ)是：我們吃的是火鍋不是服務(wù)。
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再來(lái)看一下它的主打食材：毛肚，毛肚入鍋，七上八下的涮一下就可以吃了，時(shí)間久了會(huì)老，涮好的毛肚沾上醬料咬起來(lái)口感比較脆，食材還是挺新鮮的。
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給我印象比較深的就是它的繡球菌，我在其他家店內(nèi)還沒(méi)有吃過(guò)繡球菌。首先，它是裝在密封的瓶子里，包裝比較特別；其次，它的形裝看起來(lái)和白木耳或者銀耳相似；再次，它的肉質(zhì)介于銀耳與白木耳之間，牙齒與它相碰，明顯感到肉質(zhì)的厚度。
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牛肉丸的一邊被細(xì)心的切成了一塊一塊，這樣有方便于我們夾也有利于煮熟和湯汁的入味。
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鴨血：色澤鮮紅，緊實(shí)
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蔬菜看起來(lái)也新鮮
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最后我們來(lái)看一下它的菜單，它的價(jià)位在鄭州來(lái)講也算得上是中檔偏高的消費(fèi)水平了。
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等我們吃完，走的時(shí)候門(mén)口坐滿了人在等位，現(xiàn)在不論是哪個(gè)飯店只要有些特色的便會(huì)火的不得了。幸好我們來(lái)的稍微早些，避免了漫長(zhǎng)的等待。
