今天是農(nóng)歷的臘月二十三，二十三糖瓜粘，小年了，時間過得好快，小年快樂啊，親人們。

我們北方的小年習俗是蒸年糕，寓意年年登高，步步高升。

說起這蒸年糕啊，我們的老一輩是最有發(fā)言權(quán)的，她們手法嫻熟，做出來的年糕不僅外觀美，而且口感特別好。

蒸年糕前，先把小棗洗干凈煮上一到兩個開，用開水和糯米面，這個面也可以是粘高粱面，和好面，把它蒸成蜂窩狀，然后上邊摁上棗，上鍋蒸15-20分鐘就熟了。

每到揭鍋的時候，小孩子們就圍著鍋不肯離開，她們期待著那甜甜的黏黏的味道。接出來先給灶王爺上上碗年糕，然后我們就可以開吃了。

網(wǎng)上找了個跟我們蒸的年糕一樣的圖片