魯西南方言雜談-豬秧子

豬秧子

以前,在魯西南農(nóng)村,幾乎每個(gè)農(nóng)家小院里都有豬圈或者是豬羊圈。當(dāng)時(shí),養(yǎng)豬是農(nóng)家的一項(xiàng)重要經(jīng)濟(jì)來(lái)源,“一頭肥豬,半塊光景?!边@句老話也是這個(gè)意思。一般情況下,每年一開春,家里會(huì)從集上或者從鄰居家逮(‘買、賒’的方言表述)一、兩個(gè)豬秧子回來(lái),悉心地喂養(yǎng)。一來(lái)是通過(guò)養(yǎng)豬,可以把家里的殘湯剩飯、刷鍋水喂給豬吃,使食物得到充分利用。二來(lái)可以隨時(shí)將豬屎尿上灑上一層土,再混上一些雜草根、零星樹或莊稼葉子漚,多積攢一些土雜肥,三來(lái)就是到了年下時(shí),把豬賣掉換成錢,或者殺豬吃肉、過(guò)紅白大事時(shí)用。

2021年6月拍攝

筆者印象深刻的是從鄰居家逮豬秧子。當(dāng)時(shí),誰(shuí)家的老母豬將小豬啦,幾公幾母,不用幾天便在莊里、甚至臨莊上都傳開了。有準(zhǔn)備養(yǎng)豬的人會(huì)告訴主家,“恁家嘞豬秧子給我留一個(gè),我到時(shí)候去逮”。等到豬秧子出窩那一天,主家會(huì)預(yù)先通知預(yù)定的人一塊到他家抓豬秧子。到了抓豬秧子那天,一班的人瞄準(zhǔn)正在吃食的豬秧子,各人抓各人的,一霎時(shí),豬秧子滿院子叫喚、奔跑,每個(gè)逮豬秧子的人身手敏捷,有摁住豬腿的,也有抓住豬耳朵的,也有踩住豬尾巴的。不管你逮住什么樣的豬秧子,主家是不管的。拿出苘繩,各人捆好各人的豬秧子,過(guò)秤秤重量,按照事先商量好的價(jià)錢付錢或賒賬。逮來(lái)的豬秧子,前幾天一般用面湯或麥麩子喂豬,不去掉綁繩,防止豬秧子識(shí)路,再跑回母豬身旁。等到飼養(yǎng)一段時(shí)間,把豬秧子扔到豬圈里,把圈門一關(guān),可以散開養(yǎng)了。

2021年6月拍攝

上述的“豬秧子”中的“秧子”一詞,《漢語(yǔ)詞典》給出的解釋是“拼音yāng?zi,農(nóng)作物的幼苗;水稻幼苗。動(dòng)物的幼體或雛?!眱蓚€(gè)意思?!柏i秧子”用到的是其“動(dòng)物的幼體或雛?!钡囊馑?,需要注意的是,在魯西南方言里并不是所有動(dòng)物的幼體都叫“秧子”,如馬駒子、牛犢子、羊羔子這幾個(gè)詞,就分別指的是馬、牛、羊的幼崽?!把碜印钡牡谝粋€(gè)意思在魯西南方言里同普通話應(yīng)用一樣,就不敘述了。

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