【讀書清單】減脂真相

1.能量負平衡是科學減脂的必要條件之一

? 健康減肥的關鍵是能量負平衡,攝入比消耗少。要少吃、多動、平衡。

2.計算食物熱量,平衡能量代謝

? 當消耗的能量超過攝取的能量時,脂肪就減少了。

? 一般正常體重的男性,每天需要2200---2400卡,而女性則為1900---2100卡。

3.低升糖是科學減脂的第二個必要條件

? 新成代謝是指脂肪的合成和脂肪的分解,合起來稱為代謝,如果合成的速度大于分解速度,那么體內(nèi)就會囤積脂肪。因此需要解決和合成代謝的問題。要想減肥就要解決兩個問題:合成的脂肪越少越好,分解的脂肪越多越好,所以要加速分解,抑制合成。

? 脂肪的一個重要來源是碳水化合物。身體機能運作需要糖的存在,對于減肥而言,只能使用升糖指數(shù)低的食物。

4.低升糖食物哪里找

? 低升糖指數(shù)食物有以下四個特性:糖類含量低;不易消化;纖維量含量高;脂肪、蛋白質(zhì)含量高。

5.富營養(yǎng)是科學減脂的第三個必要條件。

? 95%的肥胖都是由于攝入大量熱量的同時卻缺乏包含脂肪分解必需催化劑在內(nèi)的多種營養(yǎng)因子而導致的。

? 好的減肥產(chǎn)品應該有59種營養(yǎng)物質(zhì),包含人體七大必需營養(yǎng)素,包含38個化學反應所必需的酶和輔酶。所以減肥不是要健身應用而是要增加營養(yǎng)、強化營養(yǎng),但是減少熱量需要能量負平衡。

6.平衡營養(yǎng)

? 平衡營養(yǎng)的特點在于“全面、均衡、適度”,七大營養(yǎng)素按照標準比例供給,滿足人們每日的營養(yǎng)需要。

7.三大指數(shù)看肥胖:身體質(zhì)量指數(shù)、體脂率、內(nèi)臟脂肪。

8.體脂管理是一個系統(tǒng)工程

? 體脂是折射身體健康的一面鏡子。體脂管理是通過專業(yè)醫(yī)師和營養(yǎng)師根據(jù)顧客體質(zhì)特征,給出綜合營養(yǎng)、運動、生活方式等要素的個性化方案,并實時監(jiān)測記錄當天食物、水分及運動量的新型解決方式。

9.體脂管理五區(qū)誤區(qū)

? 首先,控制飲食并不等于不吃。

? 其次,瘋狂運動不可取,運動應循序漸進。

10肥胖者過量運動的危害

? 過量運動會造成各器官的負荷加重,減少壽命,加速衰老,因為肥胖者的運動不是一種常態(tài)下的運動,是一種相對自身來說過量的運動。

? 短時間大強度的運動后,血糖水平降低,人們往往會食欲大增,這對減脂是不利的。

? 運動過量的另一個很大的傷害是關節(jié)磨損。

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