出湯時：
出湯要果決，茶湯要瀝凈。理由很簡單，試想一款茶葉在出湯時，沖泡者猶猶豫豫，不僅顯得沒氣場，還有可能會導(dǎo)致出湯時茶湯瀝落在桌子上，給人的感覺像新手。
而沒有及時出湯，或出湯不徹底，會導(dǎo)致茶與水浸泡的時間延長，茶葉內(nèi)含的茶多酚、咖啡堿等呈苦、澀味的物質(zhì)浸出量遠大于氨基酸等其它物質(zhì)，導(dǎo)致茶湯滋味不協(xié)調(diào)，苦澀度高。
雖然對一些老茶客來說，“不苦不澀不是茶”，你就是口味重，但茶葉一直泡著，或瀝湯不干凈，導(dǎo)致茶湯過重的苦澀味或第一道湯和第二道湯口感差距極大，那喝茶的體驗，自然好不到哪去呀。
用濾網(wǎng)：
對于新手，可能存在，蓋碗開口過大，把茶葉漏進公道杯里的現(xiàn)象，這時候使用茶漏，就可以輕而易舉的規(guī)避這種情況出現(xiàn)，加了茶湯之后，茶湯也會更清透。（白毫銀針，碧螺春等對毫有要求的茶除外）。
只是要稍微篩選一下茶漏的材質(zhì)，我個人感覺不銹鋼的茶漏，有極淡的鐵味，建義選用瓷類茶漏干凈無異味。
倒茶時：
當(dāng)我們將主泡器的茶湯倒入公道杯后，可停3～5秒左右再倒入品茗杯，促進茶湯內(nèi)部的物質(zhì)進一步融合，口感更為圓融，也有利于茶湯中的香氣物質(zhì)在杯中融合，減少香氣物質(zhì)逸失，提升品茗時的嗅覺體驗，還可以使茶湯中的部分細小茶渣沉淀，提高茶湯的清透度。
這3～5秒左右的停頓，在可以增加茶席間的儀式感，對主泡人沖泡的節(jié)奏感的把控上的貢獻也不少哦。
將公道杯中的茶倒入品茗杯時，盡量把手放低一些，將茶湯緩緩倒入，減少香氣的易散以及溫度的下降。不要為了表現(xiàn)自我，把公道杯突然拉高，或公道杯直接拉高倒茶，萬一倒不準，撒外邊可尷尬，保證香氣和溫度被盡可能地保留下來。
品茗杯中的茶湯不要倒的太滿，畢竟茶湯還是挺燙手的，如果杯型是細長的，溫度降的慢，一時半會的客人也喝不到嘴里。
至于是倒7分滿還是5分滿，要看主泡器的容器以及當(dāng)時喝茶人的多與少，要盡量分湯均勻，避免厚此薄彼。
南風(fēng)碎碎念：
很快就要中秋和國慶了，約著和好久不見的朋友重聚，一起共品佳茗、高談闊論……不亦樂乎。
難得有時間聚一場，可不要讓泡茶的小失誤，影響了歡樂的氛圍哦。
茶友們還知道哪些影響喝茶體驗的小細節(jié)，歡迎評論區(qū)留言分享交流呀。
