在昨天的紅薯糕的食譜中，有位媽媽留言說(shuō)

↓↓↓

萌萌我瞬間炒雞開森

還隨手點(diǎn)了個(gè)贊

然鵝

又有媽媽留言

↓↓↓

我

↓↓↓

后來(lái)想了一下，可能是和面發(fā)酵的過(guò)程太麻煩，難倒了一大批像我這樣的手殘黨，所以今天就給大家?guī)?lái)一款不用和面的超簡(jiǎn)單食譜——蛋包豬肉米餅。

聽(tīng)名字就知道，用的是生活中很常見(jiàn)的一些食材——豬肉、雞蛋、胡蘿卜、洋蔥，搭配上剛剛熟的米飯，就做出了這個(gè)葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)多樣的快手餐！

達(dá)人入場(chǎng)的分割線

蛋、菜、肉、主食都包含的一道美食，口感軟糯卻不失顆粒，因?yàn)橛械捌ひ膊挥脫?dān)心被寶寶捏碎，拿在手里鍛煉咀嚼力非常合適~還能讓寶寶多吃蔬菜呢~

蛋包豬肉米餅

推薦月齡：10月+

詳細(xì)步驟看這里

1、大米洗凈加水煮成米飯，豬肉泡去血水，雞蛋洋蔥胡蘿卜洗凈備用

非常啰嗦：根據(jù)月齡酌情增加水量，我放的3倍水偏軟不太容易成型；豬肉泡水去血水

2、雞蛋打散，豬肉切成肉末，胡蘿卜擦碎洋蔥切碎

3、豬肉末中加入少量淀粉（小勺一勺左右）和食用油攪拌均勻（此方法炒出來(lái)的肉末軟嫩易咀嚼）

4、豬肉末、胡蘿卜、洋蔥小火下鍋翻炒至肉末變色出香味兒，桌上鋪一塊保鮮膜，把米飯和炒好的豬肉胡蘿卜洋蔥末放在上面

5、隔著保鮮膜把米飯肉末捏至混合均勻，像圖里這樣就可以啦

6、手上蘸水，不要蘸太多，不粘手即可，把混合好的米飯分成5份分別團(tuán)成球形并按扁，放在鋪了保鮮膜的盤子中

7、把米餅在蛋液中正反面各蘸一下，平底不粘鍋抹一點(diǎn)點(diǎn)油，把蘸好蛋液的米餅放入鍋中，全程小火哈

8、一面煎至蛋液凝固焦黃，然后翻面，并蓋上鍋蓋1分鐘，目的是讓側(cè)面的蛋液凝固，等到另一面也煎好的時(shí)候關(guān)火出鍋

9、拍張圖，美的不行好吃的也是不行

10、蛋包豬肉米餅完成

萌萌歸來(lái)的分割線

今天的食譜是不是超級(jí)簡(jiǎn)單！

我不管，快夸我?。?/p>

怎么樣，這道蛋包豬肉米餅，你學(xué)會(huì)了么？早起給寶寶來(lái)一道米餅，搭配上奶香紫薯濃湯食用口感更佳喲~

如果有什么問(wèn)題都可以在評(píng)論區(qū)告訴我哈，如果有想學(xué)的食譜也可以來(lái)留言，畢竟本萌雖然手殘，但知道的寶寶食譜還是非常多滴！