媽媽老愛(ài)開(kāi)玩笑地叫我“小饞貓”，因?yàn)槲椅缚谔睾?，又有點(diǎn)貪吃。爸爸媽媽常變著法子為我做很多美味的菜肴，我確實(shí)是口福不淺呢！記憶中最難忘的一道菜，就是爸爸媽媽為我做的爆炒田螺。

那是去年夏天的一個(gè)周末，我生病了，吃什么都覺(jué)得索然無(wú)味，整個(gè)人無(wú)精打采的。爸爸媽媽看在眼里急在心里，一個(gè)勁地問(wèn)我想吃什么新鮮菜。正好電視上美食節(jié)目在推薦一道名叫“爆炒田螺”的湘菜，于是我便隨口說(shuō)：“想嘗嘗爆炒田螺?！卑职至⒖添斨胰胀耸袌?chǎng)跑，找了幾個(gè)市場(chǎng)才買(mǎi)到新鮮的田螺。當(dāng)爸爸提著田螺走進(jìn)家門(mén)時(shí)，已是滿(mǎn)頭大汗。

喝口水，洗把臉，爸爸馬上就開(kāi)始清洗田螺。田螺非常難處理，要用小勾針把螺肉從殼里小心地挑出來(lái)，去掉尾部的臟東西，再用水將螺肉中的細(xì)泥沙反復(fù)沖洗，確保干凈衛(wèi)生。然后再把螺肉稍微腌制一下，再和韮菜、紫蘇一起爆炒。廚房沒(méi)安裝空調(diào)，當(dāng)爸爸把螺肉清洗好時(shí)，更是汗流浹背了。

螺肉滑溜溜的，切螺肉時(shí)，爸爸一不小心切到了食指，隨著爸爸的“哎喲”一聲，鮮血頓時(shí)涌了出來(lái)。媽媽聞聲立刻推開(kāi)廚房門(mén)，只見(jiàn)爸爸迅速用毛巾捂住手指，皺著眉頭，咬緊牙關(guān)，樣子十分痛苦。我和媽媽嚇壞了，媽媽趕緊拿來(lái)藥棉和藥水給爸爸清洗傷口，我也打起精神，找來(lái)了兩片創(chuàng)可貼幫爸爸包扎傷口。我心疼地對(duì)爸爸說(shuō)：“爸爸，我不吃爆炒田螺了，你躺沙發(fā)上好好休息一下吧?！薄澳窃趺葱?？我還指望著這道菜能幫助你恢復(fù)胃口呢！”爸爸回答。媽媽連忙說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，我接著來(lái)做菜好了。”可我媽媽有嚴(yán)重的過(guò)敏性鼻炎，對(duì)油煙味也過(guò)敏，在我的記憶中，媽媽還真是一個(gè)月難親自炒道菜，最多就是擇擇菜、洗洗菜的做些準(zhǔn)備工作。果然，點(diǎn)火炒菜還不到兩分鐘，媽媽就開(kāi)始接二連三地打起噴嚏來(lái)。盡管她戴著口罩，可噴嚏聲仍是那么“驚天動(dòng)地”，眼淚都流出來(lái)了。爸爸忘記了疼痛，跑進(jìn)廚房將媽媽推了出來(lái)，說(shuō)：“還是讓我來(lái)?！?/p>

爆炒田螺出鍋了，綠綠的韮菜葉薄薄地覆蓋在田螺上面，很是養(yǎng)眼，香噴噴的氣味讓我終于有了食欲。盡管此時(shí)我的食欲并沒(méi)真的恢復(fù)到平時(shí)那樣，但看著爸爸媽媽那額頭的汗珠和滿(mǎn)懷希望的眼神，我開(kāi)始津津有味地吃了起來(lái)。我對(duì)他們說(shuō)：“這是世界上最美味的菜了。”爸爸媽媽開(kāi)心地笑了。

你們知道為什么這是世界上最美味的菜嗎？因?yàn)檫@道菜不僅色香味俱全，更重要的是，它飽含了父母那偉大無(wú)私的愛(ài)啊！