? ? ? 隨著社會的進步，城市的發(fā)展，上班族的人們工作節(jié)奏越來越加快。每天晚上準(zhǔn)備好明天早上的早餐食物，待當(dāng)天早起把早餐做好，吃過早飯后就出發(fā)去上班。路途比較近的半小時內(nèi)就能到達上班地點，上班路途遙遠一點的要花費一個小時甚至更長時間到達單位。白天工作很忙，有時候還要加班加點，到下班時候已經(jīng)很晚，回到家里做晚飯做菜要花費很多時間，等做好飯菜再吃晚餐太晚了。忙碌了一整天還要回家做飯，這對很多年輕的上班族來說是最頭痛的事情。
? ? ? 現(xiàn)在教你一個簡單的方法，可以多快好省地做上一頓美味的晚餐。
? ? ? 在一周內(nèi)去一到二次超市，買一點常用的食品和可以放二到三天的蔬菜。胡蘿卜??、青菜、菠菜、低筋面粉、蝦干、海米、雞蛋，或者在周日利用休息天去菜場買點小的河蝦，把小蝦剝成蝦仁，放在冰箱冷凍，等要派用場的時候再拿出來。
材料：低筋面粉150克，青菜350克，雞蛋??一個，小胡蘿卜??4根，河蝦干適量，（這蝦干，我是在夏天時買回家煮熟并在鍋里煮到水分干，在太陽下曬干，然后放在密封罐里收藏好，在平時做菜時需要的時候就可以拿出來派用場），香菜少許，精鹽2.5克，豬油或橄欖油適量。
? ? ? 先把河蝦干用料酒浸泡，使蝦干除腥和軟化，胡蘿卜刨絲，然后把這些材料放在面粉中攪拌均勻，不要太稀。為了節(jié)省時間，在準(zhǔn)備這些材料的同時，先在鍋里放適量的清水，放在爐上煮，等水燒開，把洗凈的青菜放入水中，待煮到半熟后，把已經(jīng)拌勻的面糊用瓷勺一勺一勺地放入鍋內(nèi)，鍋中放入適量豬油或橄欖油，等入鍋的面糊變成面疙瘩，這時就可以起鍋了，一碗熱騰騰的青菜面疙瘩非常美味可口，營養(yǎng)豐富。這剛好符合營養(yǎng)學(xué)的說法，晚餐不要吃得太油膩，以清淡為主。
? ? ? 根據(jù)自己的食量大小做面疙瘩，如果拌好的面糊下不完，可以把剩余的面糊做成薄餅，香噴噴的很好吃，一面二種做法，使簡便的晚餐中多品嘗到了一種美味。
? ? ? 這一頓晚餐的整個制作過程并不花費多長時間，在半小時內(nèi)就能完成。在家吃晚餐既衛(wèi)生又實惠，而且比到外面去買晚餐吃還能省了不少時間。
? ? ? 其實簡單又好吃的晚餐還有不少呢！動動你的手自己做起來吧！
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