每日一道家常菜“韭菜炒雞蛋”好吃又營(yíng)養(yǎng)

很多人到現(xiàn)在都搞不清楚“韭菜炒雞蛋”是韭菜放雞蛋里炒，還是雞蛋放韭菜里炒，怎么炒才能不出湯。今天就把技巧分享給家人們。

第一步，先把韭菜切碎，碗中打入五個(gè)蛋。

第二步，鍋中不燒油，倒入韭菜炒出韭菜的香味，把韭菜的水汽炒出來，這樣吃起來會(huì)更香。

第三步，把韭菜倒入雞蛋里，加鹽、胡椒粉充分?jǐn)噭?，油熱倒入雞蛋液，用鏟子輕輕推動(dòng)，炒至三面微黃，學(xué)會(huì)了也安排上吧。

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