如果你問我726公里有多遠，我會告訴你我并不知道。我只知道從別人口中得知的是坐動車要五六個小時，坐火車要十七十八個小時，坐私家車要八九個小時。正是因為第一次離家那么遠，離家那么久才如此的想家。
我的家鄉(xiāng)位于中國東南沿海，臺灣海峽西岸，700多年前被意大利人馬可波羅稱為“光明之城”的泉州。
有人曾說“地下看西安，地上看泉州”，行走在城市中間，千古遺風依然會在不經(jīng)意間多次閃現(xiàn)，既古樸清雅又精致婉約，既內(nèi)斂深沉又舒展奔放。
在我看來，泉州老城區(qū)的古街巷，像一條條脈絡，棲身于車水馬龍的繁華之外，從歷史深處延伸至今。行走在古街巷里那古樸的石材路面上，更讓人回到了歷久彌新的城市記憶中。涂門街、南俊巷、狀元街……這些名字讓你立刻明白歷史積淀賦予城市的儒雅氣質(zhì)，全寫在斑駁的磚瓦上，寺廟的殘柱間，老宅的天井里，甚至連那些千年古樹的枝葉仿佛也記憶著泉州學子誦讀的四書五經(jīng)和唐詩宋詞。
一直以來我都以我的家鄉(xiāng)為傲。其實我最想念的是家鄉(xiāng)的美食土筍凍、菜粿、蠔仔煎、面線糊、五香卷……這些都是我們那特有的小吃。其中我最喜歡的是土筍凍。 土筍凍是由一種特有產(chǎn)品加工而成的凍品，當然土筍凍并不像名字那樣有土筍，因為此土筍非彼土筍。它含有膠質(zhì)，主原料是一種蠕蟲，屬于星蟲動物門，學名可口革囊星蟲，身長二三寸，通俗點說這就是海土筍。經(jīng)過熬煮，蟲體所含膠質(zhì)溶于水中，冷卻后即凝結(jié)成塊狀，放在冰箱里冷凍著。要吃的時候配上好醬油、永春醋、甜辣醬、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白蘿卜絲、辣椒絲、番茄片，但一般都是蘸配好的香醋、醬油、蒜泥、姜絲。味道美極了。
來到這我找不到關于那座城的美食。但我在學校外看到了一家有家鄉(xiāng)味道的餐館，閩南風味小吃店。店主是莆田的一對夫婦，盡管味道并不是我期待的那樣但也滿足了，讓我覺得很親切。
