南瓜別再煮粥了，教你做成花卷，簡(jiǎn)單一壓蓬松暄軟，出鍋后搶著吃。新鮮的南瓜可以做許多好吃的美食，今天準(zhǔn)備給大家分享的是南瓜花卷，花卷色澤漂亮，口感香甜美味，平時(shí)我們吃的饅頭大多數(shù)都是白面發(fā)酵的大白饅頭，經(jīng)常吃難免也會(huì)吃厭煩，今天就給大家分享一個(gè)創(chuàng)意吃法，利用南瓜本身的甘甜、和它清熱解毒的功效，來做一個(gè)金黃色花卷，而且特別適用于脾虛弱的人來食用，下面就和我一起來看下制作方法吧。

準(zhǔn)備食材：

南瓜、普通面粉、酵母粉、白糖、鹽、黑芝麻

具體做法：

1.先準(zhǔn)備一小塊南瓜，把南瓜洗凈去皮用刀切成薄片，放蒸鍋上蒸15分鐘。

2.南瓜蒸熟后取出，用勺子搗成南瓜泥，稍微晾涼一會(huì)兒。

3.然后倒入200g面粉、3g酵母粉、3g白糖，用筷子把面粉攪成絮狀后揉成光滑的面團(tuán)，蓋上蓋子醒面至兩倍大。

4.面團(tuán)醒面至里面呈蜂窩狀就可以了，案板上撒些干面粉，把醒好的面團(tuán)放在案板上揉搓排一下氣，排完氣后用刀切成兩等份。

5.取一塊面團(tuán)用手壓扁，撒上一些干面粉，再用搟面杖搟成薄厚均勻的面片，在面片表面刷一層薄油。

6.再撒一些鹽，用手這樣卷起來。

7.卷好之后斜刀切成三角形。

8.用一根筷子在中間壓一下，壓成蝴蝶翅膀的形狀，然后在上面撒一些黑芝麻。

9.直接冷水上鍋蒸20分鐘。

10.時(shí)間到后關(guān)火，咱們今天這道南瓜花卷就做好了，用手按壓不回縮不塌陷，特別喧軟好吃，學(xué)會(huì)的朋友不妨自己在家試一下。