這是一本由獲得歐洲最佳烘培師金獎、英國頂級美味獎的專業(yè)咖啡師杰里米·托茨、史蒂文·馬卡東尼亞所著，于2016年11月出版。

作者從專業(yè)的角度對咖啡文化進行了全方位的解讀和剖析，從產(chǎn)地、風味、制作再到咖啡背后的文化和貿(mào)易，為咖啡愛好者提供了專業(yè)、系統(tǒng)、易操作的指導。

所以這本書對于我這樣的咖啡小白來說是很有意義的，首先我需要的就是從咖啡的產(chǎn)地、種植方面認識各種咖啡的區(qū)別，在這基礎上才能比較好的去學習咖啡的制作，另外一定要學會如何評判咖啡，在學習過程中找到自己喜歡的，不能說喝起來都差不多，對于咖啡文化也需要認真了解，要做到專業(yè)。