今天第四次包包子,包也好還是搟面也好,感覺都比第一次好了許多。記得第一次包時(shí),面搟的好大,包的褶皺也包不好,熟是熟了,但沒型??!第二次還是不行,然后在網(wǎng)上看視頻,其中有一個(gè)一下子把我打開了……隔了許久終于做了第三次,這次包的很漂亮!
今天內(nèi)心很不平靜,不知道結(jié)果會(huì)怎么樣,內(nèi)心真是萬馬奔螣,完全無法安心看書,于是去做包子,把面粉放到面包機(jī)中和面,我開始剁陷,慢慢的自己的心就平靜了下來,完全的投入多做餡料中去了,看著肉慢慢的越來越碎,把包菜開水燙過,放進(jìn)肉餡中,用筷子攪拌,它們混合到一起后,放入冰箱,等著面粉發(fā)好……半小時(shí)后,面粉好了,拿出來醒了十分鐘,開始搟面,特意稱了25克的小面團(tuán)多少,哇,真是太小,但是好搟多了,這次包子的皮薄多了,邊搟邊包,一個(gè)小時(shí)不多全部完工!
在這個(gè)過程中,我真是很投入的,除了手中的活,別的都沒從腦子里過,但是心感覺很安定!