《蔬菜有故事》 作者：陸生作

解讀：小小兜

今天說(shuō)一道美食的故事，這道菜的名字叫“鯰魚(yú)燉茄子”。這是一道純正的東北菜，用新鮮的鯰魚(yú)和茄子燉在一起，鯰魚(yú)肥而不膩，茄子鮮香味濃，再說(shuō)要流口水了，我們還是說(shuō)故事吧。

很久很久以前，有個(gè)叫柳毅的東北人。他家里很窮，父親為了生計(jì)只能外出打工，這一走，就再也沒(méi)有回來(lái)。

幾年后，他的母親也生病離世，留下他孤零零的一個(gè)人。母親離世前，說(shuō)他的父親在呼倫貝爾大草原，讓他去找父親。

經(jīng)過(guò)千辛萬(wàn)苦，柳毅終于來(lái)到了大草原，探聽(tīng)到了父親的消息。可惜的是，父親已經(jīng)去了天上。

舉目無(wú)親的柳毅，他就直接選擇把家安在了呼倫湖畔。

幾年后，有個(gè)當(dāng)?shù)氐睦先丝戳憷蠈?shí)肯干，就把自己的女兒嫁給了他。

一天中午，這個(gè)老人來(lái)到劉毅家看望女兒，當(dāng)時(shí)柳毅干活還沒(méi)回來(lái)，女兒就在心里嘆息：“還是窮呀，都沒(méi)有什么好菜能拿來(lái)招待父親?！?br>

過(guò)了一會(huì)，柳毅回來(lái)了。他把剛剛捕到的一條鯰魚(yú)拿給妻子，讓她做成菜用來(lái)招待父親。

妻子把魚(yú)處理干凈后，發(fā)現(xiàn)魚(yú)太小，三人不夠吃呀。這時(shí)，妻子正好看見(jiàn)菜籃里的茄子，她就把茄子切成塊，放在鍋里和鯰魚(yú)一起燉。

鯰魚(yú)和茄子燉在一起后，整個(gè)菜的賣相不太好，可是沒(méi)辦法呀，總比讓父親餓著強(qiáng)。

老人也知道女兒女婿的實(shí)際情況，主動(dòng)說(shuō)，能吃上這樣的菜，已經(jīng)非常好啦，有葷有素。老人同時(shí)拿起筷子，開(kāi)始吃起來(lái)。

這一吃，就愣住了。

女兒?jiǎn)枺涸趺蠢玻?br>

“妙哇！茄子和鯰魚(yú)的味道混為一體，已經(jīng)分不清哪個(gè)是茄子，哪個(gè)是鯰魚(yú)了。再來(lái)喝點(diǎn)湯，配著這玉米餅子，這是神仙才能吃到的美味呀？”

因?yàn)槲缚诖箝_(kāi)，吃得多，老人走的時(shí)候，嘴里還在念叨：“太好吃啦，都吃撐了，撐死老爺子咯?！?br>

哪怕現(xiàn)在，在呼倫湖畔，還流傳著這樣一句話：“鯰魚(yú)燉茄子，撐死老爺子。”

也是從那個(gè)時(shí)候起，“鯰魚(yú)燉茄子”成了女兒招待父親的一道風(fēng)味家常菜。

雖然我們不一定能去到呼倫湖畔，但是家里有條件的，鯰魚(yú)燉茄子還是可以來(lái)一個(gè)的。聽(tīng)過(guò)這個(gè)故事，再吃到鯰魚(yú)燉茄子，或許我們腦海里浮現(xiàn)的，很可能就是呼倫貝爾湖，呼倫貝爾大草原啦。