回家能夠呆的時(shí)間不夠長，所以幾乎每天晚上都要出去吃飯，全都是愛吃的，吃的我都不敢上稱量體重了，先胖了再說，沒必要回家還要吃不好吧，給自己洗個(gè)腦！

鐵鍋燉先來一波，魚和排骨鍋、大鵝和雞爪子鍋，東北的鐵鍋燉之所以好吃，主要是在大醬上，自己家打的大醬，跟買的完全不是一個(gè)味道。

貼鍋大白饅頭，比黃貼餅子好吃，特別蓬松特別軟。

然后是一個(gè)殺豬菜的套系：

竄血腸

炸血腸

酸菜血腸

這個(gè)東西叫饸烙，原則上是用蕎麥面壓出來的，這里面應(yīng)該混了白面，鹵子是酸菜肉沫，好吃。

下面是手抓羊肉系列：

這是手把肉，清水煮小羊羔，只放咸鹽，不放其他調(diào)料，燉到稀巴爛，蘸料主要是韭菜花。

大骨頭羊湯，無限加湯，喝幾鍋不成問題。

鍋包肉，東北一般就是主打“肉就肉”，除了涼菜，很難見到素的。

這是拔絲地瓜，我們這里一切皆可拔絲，常見的有拔絲地瓜、拔絲土豆、拔絲山藥、拔絲蘋果，還可以做拔絲冰棍、拔絲酸奶、拔絲乳酪，這可是難得的素菜。

蘸醬菜是最素的，東北吃生的菜蘸醬，只要生吃不中毒的都可蘸醬，看起來非常素，但是味道都在醬里，醬的鹽分相當(dāng)高，吃一口蘸一口，吃完了會(huì)有特別齁的感覺。

下面是主食：

主要的主食自然是冷面，夏天吃冷面最涼快，這個(gè)冷面有朝鮮族的味兒，我也不知道那是什么味兒，比我做的好吃。

還有餃子，在東北，餃子是特別隆重的吃食，一般都是逢年過節(jié)、遇上大事兒才吃的，而且必須是葷的，這種素餃子很少有人吃也很少有人包的。

這是打糕，蘸白糖吃的，做打糕本身其實(shí)沒什么味道，但是做好了卻特別不容易，主要是看嚼感，要軟糯易嚼易化的，就算是在本地，也是吃了好幾家只有一兩家好吃。

最后是一個(gè)大集合：