初見阿偉

月湖店長叫王永偉，89年出生，人稱“阿偉”。

第一次見阿偉是在月湖店，那時的月湖店還未裝修，純灰色毛坯，就像早時的阿偉，未經(jīng)發(fā)掘，毫不起眼。阿偉是月湖店店長，大俠在路上簡單的和我講了阿偉的情況：他和阿偉有過一次夜晚的談話，從此阿偉的轉(zhuǎn)變讓他驚嘆，讓所有同事驚嘆。我和大俠，還有一群良食的同事們到月湖店時，阿偉早已經(jīng)在店門口等著了，夜晚光線不是很好，只能聽見聲音，他比我想象的更加親和一些。我們第一次見面沒有太多交流，晚上巡店結(jié)束后就下班回去了，我有些暈車，阿偉和我同路，我們一起乘坐地鐵。他在我上一站下車，還不忘提醒我該下一站下車，很細心的一個大男孩。

后面很多次再見阿偉，都是在公司開會的時候，他很愛學習，對待工作很用心，也有自己的一套辦法，再無更深了解。

萌生采訪阿偉的念頭

昨晚大俠拉著我們品牌部門一起團建，我們提議月湖店快營業(yè)了，想去月湖店再轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，并且約上了阿偉。去月湖的路上，我再次聽大俠提起阿偉的故事，產(chǎn)生了想采訪阿偉的念頭。

吃飯的時候，阿偉坐我對面，這個時候他已經(jīng)是我們成碗直營店月湖店的店長，而且也是月湖店的股東。

阿偉的艱苦歲月

阿偉的故事從他大學時期開始說起，阿偉大學主修酒店管理專業(yè)，課余找了一份搬水的兼職，一桶水一元錢，一次提2桶上5樓，可以掙2元，一天下來有30多元的收入，足夠生活開支的同時，也鍛煉了身體，阿偉很滿足。也正是大自然的搬運工這份兼職，鍛煉了阿偉作為一個男子漢該有的堅韌和耐力。畢業(yè)以后，阿偉去了開封的開元大酒店實習，在一家豪華五星級商務(wù)酒店做著最底層的宴會服務(wù)員工作，阿偉在這家星級酒店看不到未來的希望，經(jīng)過深思熟慮后選擇了離開。很快又和朋友開始創(chuàng)業(yè)，從擺攤賣雜醬面開始，騎著電動三輪車被城管追的滿大街跑。阿偉和朋友商量過后覺得擺攤不是長久之計，于是2人找到了一間小區(qū)店鋪，簽下租房合同后遇上鄭州評選文明城市，小區(qū)店鋪無法辦理營業(yè)執(zhí)照，無奈之下阿偉把好不容易簽下的店鋪轉(zhuǎn)讓了出去。

加入良食餐飲大家庭

在家無事可干的阿偉，一次偶然的機會，看到了老朋友侯哥的朋友圈，第一次知道了拌調(diào)子這個品牌，也得知侯哥在拌調(diào)子發(fā)展的很好，阿偉動心了，聯(lián)系了侯哥，也加入了良食餐飲這個大家庭。

從“愣頭青”到“實干店長”的蛻變

剛到花丹拌調(diào)子店時，阿偉我行我素的工作，阿偉笑稱那時的自己是“愣頭青”，特刺兒。老店長曾提醒過他，這種性格很難融入到團隊中，容易吃虧。阿偉第一次聽人這樣說自己時并未在意，后來身邊越來越多的人這樣說，阿偉開始意識到了自身缺點的嚴重性，并有了想要做出改變的想法。這時阿偉開始默默改變，但并不明顯。過了一段時間，花丹拌調(diào)子的老店長離職了，門店群龍無首，亂的一塌糊涂。公司注意到了稍有改變的阿偉，大俠找到阿偉，兩人促膝長談將近3個小時，大俠跟阿偉從公司未來談到個人發(fā)展，阿偉深受感動，臨危受命，接任店長一職。阿偉的責任心告訴自己，一定要用心，不辜負公司和大俠的信任，以身作則，管理好這家直營總店。阿偉說，我有自己的一套方法，管理花丹店：第一個月，阿偉主抓門店紀律和產(chǎn)品，達標后第二個月開始嚴管門店衛(wèi)生，不放過任何一個衛(wèi)生死角。同時阿偉一有時間就找手下的店員同事聊天，了解每個同事遇到的困難和心里想法，完后再跟同事一起吃飯，閑聊家常中，把工作也溝通到位了。一個月過去，花丹拌調(diào)子店重新走向正軌，恢復了原有的營業(yè)狀態(tài)，阿偉也褪去了當初我行我素的年少輕狂。

從天而降的誘惑，更加堅定了阿偉留在良食的心

時間一點點過去，阿偉也愈加成熟，良食的伙伴們都發(fā)現(xiàn)阿偉一夜之間變了一個人，從一個年少輕狂的“愣頭青”和“刺兒頭”，變成了一枚積極向上的實干店長。這時，除了收獲公司和伙伴們的認可，阿偉也迎來了人生中第一次的職業(yè)誘惑，以前公司老領(lǐng)導拋出的“橄欖枝”，面對誘惑，阿偉剛開始有點動搖，但是在和大俠、亞楠有一次深入的溝通中，阿偉找到了自己真正的方向和長遠發(fā)展的目標，留在了良食。

阿偉在輪崗的過程中，再次接到了大俠的聊天邀請，阿偉向大俠透露出希望能自己創(chuàng)業(yè)的想法 ，7月份的一個下午，完成了月湖店的選址工作，大俠問阿偉“愿不愿意干，成為月湖店的業(yè)主老板兼店長”，阿偉毫不猶豫的說“愿意干”，抱著對未來的無限憧憬和對大俠的萬分信任，阿偉帶著錢去籌備月湖新店開業(yè)。

月湖店從0到1，從無到有的點點滴滴，阿偉都親身參與其中，從不懈怠......

(月湖新店籌備之路，未完待續(xù)......)

阿偉說：談及往事，我才知道自己一路經(jīng)歷了這么多。我很感謝大俠對我的信任和栽培，也很感謝老店長、侯哥、亞楠以及所有幫助過我的伙伴們，懷感恩之心，用心做事，讓我在跌落谷底的時候，才能觸底反彈。