? ? 樓下有家羊湯館。
? ? 特別說明一下,這個樓下不是我住家的樓下,而是我辦公?的樓下。
? ? 因為上班離家遠,中午從來不回家,午飯只能隨便到樓下找個小?飯店解決。樓下的小飯店的確不少,什么大同刀削面、清徐沾片子、大碗剔尖館……總有七八家。剛開始,我總是在這幾家面館輪流解決午飯,畢竟山西人喜歡吃面,再倒點醋,就瓣蒜,那個舒服只有“心知肚明”。
? ? ? 真正注意到樓下這家羊湯館,只是?最近半個月的事。那天中午,可能正趕上午高峰,結(jié)果進了靠西邊的三家面館也沒找下一個坐位??春竺媾抨牭娜硕颊驹陂T口,一時半會兒估計是“坐無虛席”,便折返回靠東邊的小飯店尋找機會,意外發(fā)現(xiàn)這家名叫“全真羊湯館”的店內(nèi),十幾張桌子只坐了五六個食客,幾乎一半的長條桌邊都空無一人。相比那頭的幾家熱火朝天的面館,這家門寬兩米縱深至少十五米的飯館顯得格外冷清。
? ? “吃啥?”?老板見我盯著頭頂?shù)牟俗V巡視,冷冷的問了一句。
? ? “來碗粉湯吧,再加個餅子!”?
? ? “不要羊肉?”老板顯得有點意外。
? ? ? “從小就吃不慣那個味兒”?,我邊回答邊拿手機掃碼付款。
? ? 不一會兒,一碗熱騰騰的粉湯灑上蔥花香菜,再加上一切四塊擺在小竹籃里的熱乎乎的餅子?便端上桌子。別說,這味道還真對得起人家這羊湯館的大名——全真!
? ? ? 隔天,我再次走進樓下羊湯館?。不是沖那個味兒,只是離辦公室更近,也不用排隊搶座位。吃個午飯無需湊那個熱鬧,生活何不輕松點?
? ? “還來碗粉湯?”老板竟一下認出了我。
? ? 這次我倒有點意外,心想,肯定不是我?長得出眾,可能進羊湯館而不吃羊肉,在這點上我的確與眾不同。
? ? “來兩個餅子!”?不知為何,我竟多要了一個餅子。結(jié)果粉湯下肚,餅子吃了一個半,便實在咽不不去了。
? ? ? 昨天,我第三次走進羊湯館。客人依舊稀稀拉拉。
? ? “還是老樣子?”老板熱情地招呼我。
? ? “羊湯加一個餅子吧,兩個吃不了”,我邊說邊微信付了款。
? ? 可能你已經(jīng)猜得到,店里沒有服務員。但我還是要說明一下,這個羊湯館,除了老板,就是老板!
? ? ? “給你多加了點粉條”,老板親自把熱騰的粉湯端到我面前。
? ? ? 的確,碗里的粉條明顯比前幾次都多了。
? ? 今天,氣溫驟降,寒風剌骨!
? ? 中午,本想去吃大同刀削面,但路過羊湯館時,腳步不由得慢了下來。往里仔細一瞅,店內(nèi)幾乎坐滿了人。
? ? 這有點出乎我的意料!
? ? “粉湯餅子稍等一下”,老板見我站著,習慣性地打個招呼。
? ? ? “今天來碗羊肉湯,外加二兩黃酒!”我不加思索道。
? ? ? “請人嗎?”忙活的老板忽然停下手中的大勺,盯著我求證了一下,“確定?”
? ? “沒問題,再來一碟花生米!”我爽快地回答。
? ? “好勒!找個地方坐下!”
? ? 不一會兒,羊肉湯、餅子、花生米、熱黃酒便陸續(xù)端上桌來。
? ? 看我喝得滿頭大汗,老板露出慈祥的笑容。
? ? 酒足飯飽,趕緊給后面的人騰座位。就在我剛要踏出店門的那一刻,身后忽然傳來響亮的聲音——
? ? ? “兄弟——慢走!”
? ? ? “兄弟?”我不由的回頭看了一眼老板,頓覺外面的寒冷一掃而去……
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? ? ?