陳棟(省農(nóng)科院果樹(shù)植保所)
隨著中國(guó)人均消費(fèi)水平的不斷提高，對(duì)高端農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)越來(lái)越多的受到消費(fèi)者的喜愛(ài)和追捧，特別是一些具有保健功能的水果越來(lái)越受到睛睞。
就各人而言下面簡(jiǎn)單講一下標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的脆桃生產(chǎn)技術(shù)。在所有樹(shù)形當(dāng)中丫形算是一個(gè)高光效，采光較為理想的桃樹(shù)樹(shù)形，定不僅采光好而且早投產(chǎn)機(jī)械化利用率也校高，一般情況下定植第二年就有一定產(chǎn)量，三年就可豐產(chǎn)，采用丫形栽培的桃樹(shù)骨架簡(jiǎn)單，級(jí)次少，能充分利于土地和光效，通風(fēng)透光較好，產(chǎn)量也高，果實(shí)品質(zhì)較高，修剪更輕松更簡(jiǎn)單，易于撐握。
一，品種選擇:? ? 可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐乩憝h(huán)境選擇在當(dāng)?shù)乇容^適應(yīng)的品種，著先在選擇品種上應(yīng)當(dāng)選擇一些豐產(chǎn)性好，口感好，個(gè)頭大，硬度好的品種，如果有條件的朋友可以選樣皮球桃、五月脆等品種，個(gè)人認(rèn)為未來(lái)將是脆桃占主流消費(fèi)，它即可鮮食也可加工，理由是脆桃面積只占總面積的百分之四十，紅桃占百分之六十，個(gè)人認(rèn)為前景可觀。
二，科學(xué)定植:? 土地在冬耕以后，按5x2的行距挖深50厘米，寬60厘米的定植溝，溝內(nèi)施入每畝5000公斤腐熟的農(nóng)家肥，回填后澆透水，植樹(shù)節(jié)前按2米株距定植桃樹(shù)苗，如果在南方地區(qū)或雨水較大的地區(qū)，需要起壟載培，并挖好排水溝。在定植苗時(shí)盡選擇07以上的一級(jí)苗，要求根系發(fā)達(dá)無(wú)根榴病和根結(jié)蟲病，樹(shù)苗在移栽前盡量用k84菌劑泡根，以防萬(wàn)一，在定植當(dāng)天，每株澆水10千克，但不要大水漫灌。
三，定干定干高度一般為50一60厘米，在新苗50一60厘米處短截定干，剪口下盡量留足5至6個(gè)芽(每5個(gè)芽是一組)在5月中旬去除嫁接部位以下的萌芽，6月上旬去除頂端枝條保留東西對(duì)稱的兩根主枝，兩根主枝錯(cuò)位選留在10厘米左右，防止劈裂，其它的枝條在15厘米時(shí)摘心作為輔養(yǎng)枝，培養(yǎng)成結(jié)果枝組，以備早期結(jié)果。6月下旬兩主枝上面發(fā)出的副枝或其它新梢摘心處理，促進(jìn)形成結(jié)果枝組，此時(shí)每株桃樹(shù)可插兩根竹竿，如x形交叉，角度在40度左右，在每個(gè)生長(zhǎng)期用布條綁好固定，便于兩主枝順著竹竿延伸，形成良好的骨架。
四，日常管理:? ? 在定植后的桃園里定期澆水，施足肥料，使桃樹(shù)快速生長(zhǎng)，正所謂小樹(shù)走水路大樹(shù)走光路，在幼樹(shù)期肥料以氮肥和磷肥為主，可以選擇尿素，碳酸氫銨，磷酸二銨等。每株每次用肥在半斤至1斤左右，可以穴施或環(huán)形溝施，深度20厘米以上，離樹(shù)干60厘米以外。
在幼樹(shù)正常生長(zhǎng)當(dāng)中，一定要做好病蟲害的藥物防治，防止病蟲害發(fā)生，給幼樹(shù)生長(zhǎng)造成不利因素。
五，病蟲害防治:? 桃樹(shù)長(zhǎng)大后進(jìn)入結(jié)果期，此時(shí)的病蟲害防治顯的更為重要了，下而講一下日常的用藥。
1，早春萌芽前可以噴一遍3一5度的石硫合劑，起到殺蟲和殺滅真菌的作用，在開(kāi)花前再噴一遍呲蟲啉+多菌靈+高效氯氫菊脂，具體倍數(shù)看藥物說(shuō)明書，主要防治蚜蟲。
2，謝花后一星期左右用藥，呲蟲啉，滅幼尿，甲基硫酸靈，苯醚甲環(huán)唑，噻霉酮，高效氯氫菊脂等，具體倍數(shù)看藥物說(shuō)明，主要防治病蟲害為，蚜蟲，卷葉蛾，桃小食心蟲，潛葉蛾，細(xì)菌性穿孔病，和真菌引起的病害。
3，四月下旬，此時(shí)的桃子已進(jìn)入幼果期，正是疏果期間，可以用大生M45或丙森辛800倍液，1·5％阿維菌素300倍，75％蚍蟲啉1000倍，馬拉松乳劑1000倍，10％苯醚甲環(huán)唑25oo倍，56％嘧菌，百菌清1500倍，主要防治病蟲害為蚜蟲，綠盲蝽，卷葉蛾，桃白介，細(xì)菌性穿孔病，瘡痂病，縮葉病，褐腐病等。
4，5月上旬，一般情況下此時(shí)可以套袋了，在噴藥時(shí)以長(zhǎng)效緩釋的殺菌劑為主，油桃類以水劑為主，可以噴施1％噻霉酮1000倍，20％噻唑鋅500倍，40％毒死蜱500倍，80％代森孟鋅800倍，Io％苯醚甲環(huán)唑2500倍。
5，5月下旬用藥，此時(shí)為套袋后的管理，桃子在果袋的保護(hù)下蟲子一般情況很難入侵果實(shí)，果實(shí)相對(duì)比較安全，此時(shí)用藥主要為菌害和葉面蟲害，在藥物的選擇上相對(duì)變的更加寬松一些，可以選擇的藥物有多菌靈，戍唑醇，苯醚甲環(huán)唑，阿維菌素，毒死蜱，三唑錫，百菌清等，按相應(yīng)的倍數(shù)噴灑。
6，6月上中旬，套袋后的桃子也要及時(shí)噴藥，至少保持半個(gè)月一遍藥，切勿因?yàn)樘琢舜蝗ス芾砹?，所用藥物同上，可以交替使用以免產(chǎn)生抗藥性，直到桃子采摘前半個(gè)月停止用藥。
晚熟的桃子品種每年噴藥次數(shù)為8一10遍，套袋后在用藥上相對(duì)簡(jiǎn)單，一般的殺蟲劑和殺菌藥都行，在選擇農(nóng)藥上切勿只用一種，每遍用藥都要選擇不同的，交替使用以免病蟲害產(chǎn)生抗藥性。
桃樹(shù)在整個(gè)生長(zhǎng)周期中的施肥:? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 1，在落葉前一個(gè)月每株施入有機(jī)肥10斤至20斤，以穴施或溝施為主，深度40厘米。有條件的可以用一些農(nóng)家肥，每畝3一5方即可，發(fā)酵后才可以使用。
2，在11月份每株施入1一2斤硫酸鉀復(fù)合肥，也可以光用些磷酸二銨，每畝40一80斤。
3，開(kāi)花前結(jié)合花前水每畝用20斤尿素沖施，也可以用些氨基酸，供給開(kāi)花展葉所需的大量氮肥。
4，在疏完果后每株施入硫酸鉀復(fù)合肥1一3斤左右，給果實(shí)生長(zhǎng)提供足夠的養(yǎng)份。
5，在膨大前每畝施入高鉀的水容肥，30一50斤，保證果實(shí)后期發(fā)育所需的大量鉀元素。
6，果實(shí)在采摘后，一個(gè)月內(nèi)每畝可以施入50一80斤硫酸鉀復(fù)合肥。以便桃樹(shù)吸收養(yǎng)份回復(fù)樹(shù)勢(shì)，此時(shí)為月子肥。
在正常生長(zhǎng)中采取合理的修剪手段，充分利用光照最大化的完善生產(chǎn)體系，可以采取春抹芽，夏疏枝，摘心，秋去旺，冬整型各種修剪方法，合理運(yùn)用適度修剪，達(dá)到豐產(chǎn)豐收的目的。
關(guān)于桃樹(shù)澆水其實(shí)很簡(jiǎn)單，桃樹(shù)是一種較為耐旱的植物，一般可以在落葉后入冬前澆一次過(guò)冬水，開(kāi)花前澆一次過(guò)堂水，定果后的幼果期如果是早熟品種可以澆水，晚桃沒(méi)有必要，在彭果期可以澆足水，因?yàn)榇藭r(shí)是需水旺盛期，一般保持7一10天一次，以地里不見(jiàn)干為易。
總結(jié)，在現(xiàn)代桃樹(shù)生產(chǎn)管理中我們需要做的還很多，需要進(jìn)一步探索的也很多，在將來(lái)生產(chǎn)管理中對(duì)土壤中的有機(jī)質(zhì)含量需要提高，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的脆桃是我們目標(biāo)，我們的國(guó)家不缺桃，缺的是優(yōu)質(zhì)桃，如何生產(chǎn)出高品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)桃是我們廣大種植戶需要深刻認(rèn)識(shí)探討的技術(shù)。
