夏季吃啥不如吃它，給家人清潔腸道，消食開(kāi)胃，大人孩子都愛(ài)吃。紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有''長(zhǎng)壽食品''之譽(yù)。紅薯是日常飲食中常見(jiàn)的食材，眾所周知紅薯最大的功效是能夠調(diào)節(jié)腸道，它含有可溶性纖維和大量的菌群，有通便排毒的功效。因其脂肪和熱量的含量低，因而對(duì)減肥(減肥食品)、健美有一定的作用。紅薯的品種可不少，從顏色上來(lái)說(shuō)，有白芯的，還有黃芯的，喜歡面一些的可以選擇前者，喜歡軟爛的可以選擇后者。紅薯可以煮粥喝，也可以直接蒸著吃，更有味的是冬日里的烤紅薯，小時(shí)候沒(méi)有啥吃的，紅薯便成為了主糧，今天就教大家用紅薯做一個(gè)老少咸宜的面食。

準(zhǔn)備食材：

紅薯、普通面粉、酵母粉

具體做法：

1.我們先把500g紅薯上鍋蒸熟，去皮后趁熱搗成泥。

2.接下來(lái)我們?cè)?50g面粉里面加9g酵母粉，再把紅薯泥加進(jìn)去，攪勻后揉成面團(tuán)，蓋上蓋子醒發(fā)到兩倍大。

3.案板上撒些干面粉，現(xiàn)在我們把醒好的面團(tuán)拿出來(lái)攤開(kāi)晾涼，揉勻后分出一個(gè)個(gè)嬰兒拳頭大小的面劑子。

4.然后揉成饅頭的形狀。

5.接下來(lái)我們?cè)谡舯P(pán)上刷點(diǎn)油防粘，把饅頭涼水上鍋，上汽后蒸三十分鐘。

6.這樣一道暄軟香甜的紅薯饅頭就做好了，特別營(yíng)養(yǎng)美味，無(wú)論是小孩還是老人都愛(ài)吃，喜歡的朋友不妨自己在家試試。