毛豆香菇炒雞丁

毛豆香菇炒雞丁，補(bǔ)鉀解乏，好營養(yǎng)。

食材

毛豆、雞丁、香菇、蒜、姜、干辣椒、老抽、蠔油、胡椒粉、糖。

步驟

1、雞丁加料酒、鹽、胡椒粉、姜腌制一會。

2、熱油炒一下雞丁，然后放點(diǎn)蒜、干辣椒炒香。

3、倒入毛豆、香菇大火翻炒2分鐘，加點(diǎn)料汁(老抽、蠔油、糖)、適量的開水燜煮5分鐘，然后開蓋大火收汁。

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