? 元旦的時候,軒哥說媽媽買了烤箱還有雞翅料,我們可以用烤箱烤雞翅,我想軒哥可能就是隨口一說爸,第二天,軒哥對我說,走,下班后咱們?nèi)ベI雞翅,我心里想軒哥開始踐行滿足大家的味蕾了,路上,我問軒哥,是不是媽媽喜歡吃雞翅呢,他說,不是,是我喜歡吃,然后媽媽買的雞翅料,我頓時就感到媽媽細心的愛。下班前,我在幫他搜索奧爾良烤雞翅的做法,我看了有許多的做法,我對他說,這里有很多菜譜,等你忙完了,我們選擇其中一個然后準備食材,了解一下制作大概得過程。然后兩個人就去超市采購了,雞翅和雞腿都是軒兒的最愛,挑選的過程中,媽媽打電話來講買一些糯米帶回去,在第一家超市我們沒有找到只看到了江米,然后我們兩個人去了第二家超市,問服務員,這里有糯米嗎?什么是糯米?店員說糯米就是江米,我倆就哈哈哈的笑起來了,生活常識還是需要慢慢彌補哦,第一家超市我也有去問,但是店員因為忙就指了一個方向說在那兒你自己找找吧,我倆由于當時不知道就有了剛才的小笑話。
? 到家后,吃過飯,軒哥和媽媽聊了聊工作就開始準備了,首先給肉洗了洗澡,白白凈凈的,
接著,給肉肉們開刀,這樣可以讓蘸料再烤制時更加入味。


看看后面的小奧迪,聞到肉味都沒有在桌邊蹦跳,為他的抗誘惑力點贊。雖然軒一直對我講他還小不知道哈哈。
然后,所有的肉開刀后,就要準備配料了,這可有點難到我們了?看著說明說100:7:7的比例兩個人都懵圈了,我說看看淘寶上的說明吧,看了以后阿姨說1000克就是一斤,1000克需要70克的料,我們根據(jù)肉的價格估算了下肉的量(因為擔心奧迪聞見肉味去翻垃圾桶我就把標簽袋子扔外面了)估算以后我們決定用一袋的料,料水混合,軒哥給每一個肉進行按摩,把肉和和料完美的貼合在一起


現(xiàn)在,需要耐心的等待腌制過程10到24小時,美味值得等待。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2017年1月2日晚9點15分
晚上和子軒一起去水冶買錫紙,回到家后兩個人開始研究烤箱怎么用,第一次用這些,兩個人懵懵的,不知道怎么操作,先開始百度怎么用,接著媽媽和和老師過來一起操作,調(diào)成200°,預熱幾分鐘,子軒先放了幾個做實驗,然后就有了下圖:

有一點點糊掉了,而且還粘在了錫紙上,接著第二次做的時候控制好時間,第一次烤15分鐘,烤好了以后翻轉(zhuǎn)一面,刷一些蜂蜜,時間把控好,完美的金黃色,這一次沒有粘在錫紙上。



新鮮出爐的雞翅和雞腿做好啦,味道和品相一致受到大家好評。
軒哥版雞翅,大家學會了嘛,哈哈,期待他下次的成品哦。