文｜美食達(dá)人計劃（《美好生活》專題簽約推薦作者）

世上最好的第一是美食，第二才是文字。做美食就像做人，必須真材實(shí)料，還要去雜存優(yōu)，再精心烹飪，才會成為色香味俱佳的美味佳肴。分享愛心美食，品味快樂人生，愿美好生活從每一餐開始！

說到面食和包菜的搭配，我們很容易想到各種包子、餃子之類的面食組合方式。雖說素菜包子和餃子口感也不錯，而且吃起來清爽可口，當(dāng)早餐非常棒的選擇。但是，面食和包菜可不僅僅只能做這種傳統(tǒng)的美食哦！

今天我們就來做一款特別好吃的包菜團(tuán)子，顏值超高，而且款式很可愛喲！最重要的是這款包菜團(tuán)子可以百搭各種食材，吃法上也很有創(chuàng)意，讓你能夠品味色香味俱全的極品口感。今天我們做的這款玉米面菜團(tuán)子做法同樣非常簡單的，每個人都能輕松搞定。包菜新吃法，不加油不加水，蒸一蒸8分鐘搞定，比大魚大肉還美味！

尤其是搭配醬料或者再添加其它食材更是方便又快捷，當(dāng)早餐或者直接當(dāng)主食，甚至拿來當(dāng)菜品都是很棒的喲！面食早餐還能這樣做？嬌小可愛顏值高，大人孩子都愛吃，特解饞！你也趕緊來試一試這款非常獨(dú)特的美食吧！口感棒，顏值更高喲！

【包菜玉米面菜團(tuán)子】

制作配料：包菜半顆 胡蘿卜半根 雞蛋1個 小蔥1把 五香粉適量 鹽半勺 玉米面3勺

制作方法：

1、準(zhǔn)備1個包菜，切成4等份，然后放清水里清洗干凈；

2、清洗干凈的包菜切成細(xì)絲，放在盆中加適量鹽腌出水分，然后再把水分?jǐn)D干；

3、再把擠干水分的包菜剁碎一點(diǎn)；

4、包菜放入碗中，加入1個雞蛋，胡蘿卜丁、蔥花、五香粉、鹽拌均勻；

5、然后分次少量加入玉米面；

6、我大約加了3勺玉米面，只要能成團(tuán)即可；

7、然后取適量的面團(tuán)搓圓，再做成窩窩的形狀，擺放籠屜上隔水蒸大約8分鐘；

8、趁著蒸制的時間，我們調(diào)個簡單的料汁：蒜末放在碗中，加入1勺陳醋、2勺生抽、適量鹽、1克白糖、1勺辣椒油，攪拌均勻即可；

9、出鍋后可以蘸著醬汁來吃，也可以直接吃，都特別的好吃。無油無水，健康又美味，吃再多也不油膩，比大魚大肉好多了！

【小貼士】

玉米面要分次少量的加，只要菜團(tuán)能成團(tuán)即可，不需要加太多的面粉；

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