評(píng)鑒 | 西南人民對(duì)辣椒的愛(ài),可以狠到哪種程度?

越到賽事尾聲,越要熱辣;

越是夏天來(lái)臨,越是熱辣。


在對(duì)熱辣度的追逐上,大西南人從來(lái)都是極致的狠角色——狠到用零食來(lái)呈現(xiàn)辣椒。

喏,香脆椒,一種以零食形式存在的辣椒。

重慶最火的香脆椒牌子,友軍,賣得雖好,可口感上油不好、花生不香,實(shí)際上難以動(dòng)人。

后來(lái)我又試驗(yàn)三個(gè)牌子的香脆椒:蓉李記、貴三紅、黃飛紅。

下面是總結(jié)帖。


—不推薦—


1分:友軍

油不好,花生無(wú)味。

1分,滾蛋。


2分:蓉李記

蓉李記用的油要比友軍好一點(diǎn),不過(guò)也算不上中等品質(zhì)。

還有,甜味是什么鬼?!

“奇脆難耐”是廣告語(yǔ)是真,可是附加的“奇脆甜味”不能忍。

甜辣比例調(diào)制不好,就會(huì)顯得畫蛇添足。

2分,不推薦。


—敞開(kāi)錢包買吧—


3.5分:貴三紅

脆脆脆,辣辣辣,小眾超愛(ài)?。。?br>

貴州派香脆椒,長(zhǎng)得就很特別。一根長(zhǎng)長(zhǎng)的辣椒送入嘴,酥到“咔嚓”。

無(wú)花生。

可惜太油,72%的脂肪含量,油到比利吃了3根就吃不下。不過(guò)太油吃不下也是好事吧~

3.5分,要脆要辣的,來(lái)!


4分:黃飛紅

(圖片來(lái)自于淘寶)

脆,不那么辣,又超級(jí)香。

黃飛紅因其香辣花生而出名,實(shí)際上它進(jìn)軍香脆椒界要更早。

它家的香脆椒,像是炒菜時(shí)候炒出來(lái)的空心辣椒圈模樣,看起來(lái)沒(méi)有傳統(tǒng)香脆椒那么惡狠狠^ ^。因?yàn)槊嫦蛉珖?guó)吃貨,故其在口感方面經(jīng)過(guò)了調(diào)制,選擇了更為大多數(shù)人接納的辣度。

皮薄、空圈,很脆、很香。

在重口的辣椒零食中有種輕盈輕脆的脫俗之感。 碎渣里有芝麻粒兒,很好吃。

花生,不如它家招牌的香辣花生那么好吃,但也不差。

這一款香脆椒還可入菜。

4分,用油口感上是最好,好吃,推薦。


—總結(jié)—

總計(jì)下來(lái),好吃的就兩種:貴三紅和黃飛紅

它們屬于兩種質(zhì)感。

貴三紅:要酥、要辣,選它。

黃飛紅:要輕脆、要香,選它。


好啦,為了讓你的啤酒不寂寞,去TB買買買吧。

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