下了潿洲島，我們從北海坐火車去往南寧，中轉一宿后飛往杭州。南寧，這座不張揚的首府小城，很少有人為它慕名而來。雖然這次只是短暫地停留，但我很想寫一寫它，寫一寫這個在我心中留下印記，讓我念念不忘的邕城。
每個城市都有它獨特的氣質，走過才能體會到它留給你的感覺。對于南寧，我想用味道來形容最恰當不過。如果說我們前面走過的重慶是“辣”，潿洲島是“淡”，那么到了南寧，就一定是個“酸”字，最恰如其分。流連在南寧的時光，無論所到何處，空氣中仿佛都藏著一抹酸意。
01 初見南寧，酸味之都
南寧，廣西首府，在此之前我與它素未謀面。只知道廣西人愛食酸，南寧便是名副其實的酸味之都。從北海出發(fā)，約兩個小時，我們在下午抵達南寧。初到南寧，天空淅淅瀝瀝地下起了小雨，深秋十一月，還是濕熱的感覺。走出火車站，小心避開坑洼的地面上一個一個的小水坑，我們在路的另一邊打上了出租車。坐在出租車上，穿行在這座城市之中，起初的感覺很像是到了一座南方的老城。道路彎彎曲曲，沒有正南正北的街巷，不太寬的主干道上修修補補，一路上電動自行車和摩托車風馳電掣、成群結對。眼前鮮有鱗次櫛比的高樓大廈，老舊的房屋、林立其中的雜貨鋪和各種酸粉店、熙熙攘攘的人群，讓這座城市充滿了生活氣息。可以想見南寧人樸實而平淡的生活，閑暇時光邀三五好友街邊嗦粉，是一種愜意和幸福。
02 嗦一碗老友粉，酸意縈繞心頭
我最喜歡的一位作家汪曾祺先生，在《五味》中描述說他和他的好朋友賈平凹在南寧時，就好這一口老友面的味道。老友面是老友粉的原版，由此可見，老友粉的滋味嘗過的人都念念不忘。
到了南寧，來上一碗老友粉，撲鼻而來的就是獨特的酸筍的酸味。湯粉湯汁濃郁，帶著濃重的酸筍的味道，配合著肉沫和蒜末，酸辣開胃、幾口下去湯汁已見底。干撈粉拌料豐富，咸香爽口。不論是湯粉還是干撈都是讓人回味的酸爽，非得到南寧才能品嘗到如此正宗的美味。
前段時間看到“我家那閨女”王鷗吃遍南寧的大街小巷，隔著屏幕都能感覺到撲面而來的酸味，不禁又勾起了肚里的饞蟲。南寧的酸味，是縈繞在心頭的老友粉的味道，就是為了一碗老友粉，也要打個飛的再去一次南寧。
03 酸是藏在街頭巷尾的味道
深夜，伴著雨聲，去南寧的街頭走一走。從酒店出門后轉，走入一個小街巷。夜晚寂靜無聲，昏黃微弱的燈光下，走在坑洼的小路上，窄小的路兩旁散落著一個個店鋪。店鋪卷簾門關著，門口豎著大大小小的牌子，豬腳粉幾個字不斷映入眼簾。走在這條小巷，總覺得空氣中飄散著一種特殊而誘人的味道，這是南寧街頭巷尾中藏匿著獨特的酸味。
04 遇見老樓，穿梭時光
清晨，離開酒店趕往機場，匆忙之中瞥見了門前老墻上爬了半墻淡紅色的花。放慢腳步，沿著一條細巷往里走，走進一座老樓里，仿佛遇見了隱藏在歲月里的舊時光。
這里和成都的鴛鴦樓有幾分相似，雙向樓梯層層相連，樓梯交錯縱橫。銹跡斑斑的扶手，斑駁的墻面，頭頂雜亂的電纜線，腳下坑坑洼洼的水泥地。樓內只有微弱的光，循著光向上望去，是一片四方的天空，空氣中散發(fā)著一種不太清新的酸腐味。
這里還有很多人在生活，可以窺探到老南寧最真實的煙火氣息。樓角擺放的舊自行車，窗前晾曬著的衣物，門框上張貼著的泛舊的對聯，收音機里《甜蜜蜜》的歌聲夾雜著鋼琴聲，滿是80年代的老南寧的模樣。一對父女從我們身邊走過，小女孩背著大大的書包，站在交錯的樓梯前，看向我們。停下腳步，用鏡頭記錄下這個畫面，記錄下這座城市的舊時光。
南寧這座城市，雖然和它相遇很短暫，卻是記憶里抹不去的酸意。文字有溫度，存在有記憶。余生很長，背起行囊，重新上路，期待與它再次相逢。
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