沙棗花開

文/王彩霞

以前不知道沙棗，更不知道沙棗花造型是什么樣，也不知道花色是什么樣的，是什么味道。1981年暑假隨父親從黃土高坡來到新疆的東大門哈密。

陌生的城市陌生的人，一切都是陌生的。只有慢慢適應氣候，適應生活習慣和習俗。來哈密記憶最新的是吃的包谷面多于白面。包谷面糊糊，包谷面餅，再就是拉條子揪片子，撥魚子，疙瘩湯，抓飯等，我不會做飯，都是父親做飯，我負責洗菜，洗鍋碗瓢盆。在老家的時候從來沒有做過飯，說實話水開了什么樣子都不知道。都是媽媽和嫂子做飯，可以說飯來張口。教我學會做飯的老師就是我的父親。

一天中午鄰居嚴達老師和魏姨來我家，嚴伯伯和魏姨都是我陜西鄉(xiāng)黨也是父親的同事。他們端著剛出鍋的像窩窩頭一樣的饃饃，里面鑲嵌著金黃色的和微紅色的東西。我不知道是什么，只看它像在老家的時候，和媽媽蒸的紅棗饃饃一樣。經(jīng)魏姨介紹才知道是沙棗饃饃，吃起來味道和紅棗不一樣，沒有紅棗甜，有澀澀的微甜口感。80年代初能吃上白面沙棗饃饃是件幸福的事。吃著魏姨蒸的沙棗饃饃想起了遠在老家的媽媽，吃在嘴里甜在心里，眼淚流在肚里。

沙棗和紅棗的形狀一樣，開的花都是黃色，開花的季節(jié)基本相同。只是顏色、形狀不同和名字不同而已。沙棗又叫香柳、香柳、銀柳胡頹子等，是一種落葉灌木或小喬木，多生長在沙漠、荒漠、隔壁等地區(qū)，耐旱、耐寒。沙棗開的花比較小，黃色，被銀白色絨毛，有獨特的芳香。在新疆花開時間基本上在5-6月份，沙棗一般8-10月份成熟。沙棗花是胡頹子科植物沙棗的花，也是一味中藥。沙棗花性溫，味甘、澀，具有止咳、平喘的功效，可以常用于治療久咳、氣喘等病癥。對于胸悶氣短，胃腹脹痛，咳嗽，食欲不佳等都有一定的療效。

? 紅棗與其不同屬于鼠李科、棗屬。5～6月開花，花小，黃綠色。8～9月果熟，熟時暗紅色。也有較高的藥用價值，大棗補中益氣，滋腎暖胃，治陰虛。 沙棗生命力很強，具有抗旱，抗風沙，耐鹽堿，耐貧瘠等特點 。

由于經(jīng)常和朋友去花園子玩，在我印象里哈密花園子的沙棗樹多，還有去柳樹泉多。之所以知道柳樹泉多，源于我84年在柳樹泉那里的“第八空軍飛行學院”工作，回哈密車都經(jīng)過柳樹泉，遇到沙棗花開總要折幾枝沙棗花回去插在瓶子里，花的香味與江南的桂花相似，故被人們譽為“飄香沙漠的桂花”，滿屋子都是甜甜的花香味道。

至今還掛念那一簾幽夢的沙棗核穿成的門簾，叮叮當當像風鈴一樣好聽的聲音，只是在我眼前只停留了十幾分鐘，就送給老公表哥了，那個時候他表哥要結(jié)婚了，他送的結(jié)婚禮物。老公以前在喀什和田當兵，沙棗核門簾是他收拾沙棗核一粒粒自己親手穿成的。由于沙棗核的顏色和花紋不一樣，這就使門簾在風動中自然而然拼成各種各樣的圖案，非常非常漂亮，每次去表哥家做客都多看幾眼門簾，都會用手再摸摸。老公答應我們結(jié)婚的時候也穿一個門簾，結(jié)婚30個年頭了也未實現(xiàn)，也不可能實現(xiàn)了，因為在我們結(jié)婚前老公已經(jīng)調(diào)回哈密軍分區(qū)了。沙棗門簾只能定格在以前那個記憶里，成為永遠。

關于沙棗花還有個美麗的傳說。清朝乾隆皇帝有個新疆來的妃子，因為身上帶有一股異香而深得乾隆的喜愛，故賜名“香妃”。傳說，香妃的家鄉(xiāng)有一條棗花河，在河的兩岸生長著沙棗樹。每到沙棗樹開花季節(jié)，沙棗花爛漫芬芳，隨風散落在棗花河中，整條河流洋溢著濃郁的花香。香妃喜歡在這條河中沐浴浸泡。久而久之，沙棗花的香氣便滲入她的肌膚，于是香妃的身體就自然而然地產(chǎn)生了一種異香，成為絕代香后，因此傳為佳話。

.雖說現(xiàn)在已是萬木蔥蘢，各種各樣的果木繁多，在我感覺里沙棗花成為我第二故鄉(xiāng)的味道，也是我最喜歡的味道。就讓沙棗花每年花開飄香，就讓“香妃”故事繼續(xù)流傳。在沙棗花開的時候，那年、那月、那日、那些記憶，變成永遠的美好回憶。