前天回家陪老媽家長(zhǎng)里短的嘮家常時(shí)，無(wú)意間說(shuō)起體檢的事。告訴老媽我的體檢報(bào)告基本正常，就是甲狀腺有幾個(gè)小的結(jié)節(jié)，不礙事的，還有血脂偏高了點(diǎn)。找了找原因，覺(jué)得可能是外賣吃多了吧。想想也是飯店的菜多油啊，不管什么菜湯里都是飄著一層厚厚的油。老媽說(shuō)那就自己燒菜吃吧。
老媽還是那么的雷厲風(fēng)行，剛說(shuō)自己燒菜吃，立馬就給老爸打電話了“老頭子，等會(huì)上來(lái)，抓只老鵝回家，阿妮要自己燒菜吃了”說(shuō)話間就已經(jīng)聽(tīng)見(jiàn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)的傳來(lái)“咣嘰…咣嘰”鵝的叫聲了。老爸已從魚(yú)塘上抓了只老鵝回來(lái)了。
老爸一邊殺鵝一邊和老媽討論怎么做會(huì)比較好吃。老爸說(shuō)用啤酒燉，會(huì)比較香，而且口感好。老媽說(shuō)再加點(diǎn)土豆，會(huì)顯得不那么油膩了，而且土豆也會(huì)很好吃，符合現(xiàn)在講究的吃法，葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)又美味。
心動(dòng)不如行動(dòng)，既然決定自己燒菜吃了，那就動(dòng)起手來(lái)吧。一到家就開(kāi)火熱鍋，倒入少許菜油，加入蔥姜蒜爆香、放入鵝塊爆炒。嗯！香味撲面而來(lái)，倒入一瓶啤酒，蓋鍋蓋，先用大火煮沸后改用小火慢慢燉。半小時(shí)后準(zhǔn)備加入土豆。可在冰箱里翻了個(gè)底朝天也沒(méi)有找到土豆的影子。難道是我記錯(cuò)啦？還未老透呢，記憶力已經(jīng)開(kāi)始衰退了，有點(diǎn)心塞。還好，冰箱里翻出來(lái)一節(jié)蓮藕，那就用蓮藕燉老鵝吧。加入蓮藕再燉半小時(shí)左右，撒點(diǎn)鹽沫、掂幾點(diǎn)醬油，戧點(diǎn)顏色。用大火收干湯汁，翻炒幾下，撒上蔥花出鍋。
看著還行，先嘗一塊蓮藕，嗯！甜中帶點(diǎn)淡淡的鮮，嚼一嚼脆脆的、還有點(diǎn)微微的糯。再來(lái)一口老鵝，酥酥的滿口溢香。哈哈！留一半，明天中飯一并解決了。
還是自己做菜好啊，不用像吃外賣那樣，吃個(gè)素菜都是滿口溜油的。希望堅(jiān)持一年，自己做的清淡飲食，明年體檢報(bào)告指標(biāo)均達(dá)到正常。
有老爸老媽的愛(ài)的支持一定可以的。加油！
