近來疫情嚴(yán)峻，關(guān)于高度白酒可防毒殺毒的信息滿天飛，各種抖音、微視、快播紛紛上馬，男人們眾說紛紜、樂此不彼。更有醫(yī)界大伽微博說有較長酒史且量還可以的人，被感染的概率很底。頓時(shí)，有量的男人蠢蠢欲動(dòng)，一個(gè)宅在家里還能喝酒的理由橫空出世，大有山雨欲來風(fēng)滿樓的氣概。
武漢封城已二十多天，鐘南山的拐點(diǎn)依然還沒有到來，囚禁家中，書本是最能打發(fā)時(shí)光的工具。二環(huán)上的車輛漸漸多了起來，或許，再有幾天就春風(fēng)又綠江南岸了。
浪跡江湖，應(yīng)酬肯定少不了，俗話講無酒不成宴。但酒量小，如何闖蕩人生，既不能醉生夢死，又能收放自如、恰到好處，雖不用寫論文這么復(fù)雜，但對(duì)我來說是一直是個(gè)很大的課題。
泡一杯綠茶，百無聊賴的翻著渡邊淳一的《男人這東西》，太陽火熱的很奇葩，不知不覺、情不自禁的讓你回味生活中的男人這東西。當(dāng)你沉浸在這種記憶當(dāng)中，時(shí)間便不知不覺的逝去。
其實(shí)我想說的男人故事，不是你混沌在江湖，閱歷頗豐、品嘗過多少喜怒哀樂，還是偷吃了多少人間煙火，而是男人在風(fēng)花雪月上的酒量與酒品。
由于不勝酒力，同學(xué)、朋友聚會(huì)第一個(gè)敗下陣來下來肯定是我。每次有酒的飯局，心有余悸、膽戰(zhàn)心驚、如履薄冰，往往還沒結(jié)束，就“壯烈犧牲”了，故有國企同學(xué)干脆起了個(gè)外號(hào)，曰：小酒量。
國企的同學(xué)終于來電話了：當(dāng)前病毒依然有很強(qiáng)的傳染力，你這個(gè)小酒量可要注意，沒事在家多喝幾杯，否則你就是高危人士。
我會(huì)意的笑了笑，雖然小酒量，但我喝一兩也相當(dāng)于你喝半斤的作用，殺毒效果是一樣的。更何況要把一兩的酒量喝出半斤的感覺，美酒雖好，切不可貪杯，因?yàn)闅⒍疽磺ё該p八百。
對(duì)于白酒，我只能“想說愛你不容易”，白樂天“酒后高歌且放狂”還好理解，但“李白斗酒詩百篇”真不知是如何做到的，更離譜的還有那十八碗后打死老虎的武二郎，我始終覺得他就傳說中的山東清河人，碗有多大，是泡饃的大盤碗，還是……，也許喝的不是高度白酒，也許是米酒吧。
說起喝酒，故事很多?？赡苁俏揖屏刻×耍瑤妆氯ゾ腿矸α?、癡頭癡腦、昏昏欲睡。但也有好處，不浪費(fèi)酒，似醉非醉之中詩詞的那種妙境會(huì)有一點(diǎn)感覺，胡言亂語一通，倒頭便睡。
酒是豪情的導(dǎo)火索，酒是詩意的催化劑，于詩人而言，那縹緲靈動(dòng)，似是而非的美妙境界，正需要美酒來發(fā)酵。而于我而言，酒雖是糧食精，有時(shí)痛苦有時(shí)亦快樂。
李白在《將進(jìn)酒》中唱到：“鐘鼓饌玉不足貴，但愿長醉不復(fù)醒。古來圣賢皆寂寞，惟有飲者留其名”。
不惟如此，晉代名士有言：“酒使人人自遠(yuǎn)?！边@里的“自遠(yuǎn)”，我理解為超脫世俗中的自己，尋找到靈性中的本我。
對(duì)李白、蘇東坡而言，追求高遠(yuǎn)的境界，就需要從那個(gè)被理智、欲望、習(xí)慣所包裹的心靈里突圍，以醉意破“繩索”，用美酒渙“春色”，不在別人的水井里舀水而飲，只在自己的水井里汲水解渴。
唐宋鼎盛時(shí)期，沒有KTV，沒有澡足，士大夫們唯一娛樂就是飲酒賦詩。
“醉翁之意不在醉，而在無念之間也”，現(xiàn)代生活中有關(guān)酒的笑話非常多。古城長安，某大官只喝茅臺(tái)酒，似乎官越大酒量越好，這也是選拔人才的標(biāo)準(zhǔn)之一。據(jù)說在酒場上功夫了得，他一聞便知是幾年茅臺(tái)，能報(bào)出價(jià)格，平時(shí)請(qǐng)客者絡(luò)繹不絕，但非茅臺(tái)不喝，坊間都稱他為趙茅臺(tái)。
八項(xiàng)規(guī)定前每天暈暈乎乎的公仆們大概都退休了，現(xiàn)在的大官小官謹(jǐn)小慎微，紙醉金迷沒有了，可見，反腐倡廉的措施還是得力，政界商界的權(quán)貴們因?yàn)樯俸染茐勖坪跹娱L了很多。
我見過酒量最好的是朋友長輩，老爺子在位時(shí)據(jù)說獨(dú)自能干掉兩瓶茅臺(tái)，退休后鬧了個(gè)嚴(yán)重酒精依賴。有陣子家里人要他戒酒，老爺子直接昏倒。到醫(yī)院大夫直接用輸液的方式注射定量的二鍋頭，老爺子奇跡般的蘇醒如常，全家上下都眼睛發(fā)白，驚呆了。這件事可能真的，雖心存懷疑，但還是希望用藥物解除老爺子的酒精依賴。
酒桌之上，酒杯之下，推杯換盞、擦拳磨掌、能喝能侃，那種掌控全局的感覺是所有男人一生的追求。特別是遇到挑戰(zhàn)，更能激發(fā)他的斗志，本來三瓶酒就好非得干他個(gè)五瓶，我經(jīng)常到陜北出差，他們有一種玩法叫非常六加一。至于他們喝多了難受不，以我小酒量來看，都是血肉之軀，都是肉包鐵，絕對(duì)舒服不到哪里去。
第二天醒來，喝醉的男人象勇士一樣趕赴戰(zhàn)場，還是繼續(xù)要喝，繼續(xù)組織酒局，繼續(xù)要在酒桌上喋喋不休地施展他的酒量，大有酒壯“英雄”膽之豪氣。
酒量小，一直是我生活工作中的困惑，如何能在酒場上如魚得水，整整困擾了我好多年。大約在七、八年前，我突然“頓悟”要皈依，在大師兄張正院長的指引下，如愿以償拜陜西省佛教協(xié)會(huì)副會(huì)長澈信方丈為師，終于解破了多年的迷茫。
他說酒場上要想少喝酒，一定不要拼酒。具體方法是，十人以上的不要敬酒，如需敬酒切勿滿杯，敬女人一定要隨意，因?yàn)榕说木粕钏坪＃瑹o法斗量。
北方的酒文化很復(fù)雜，什么感情深一口悶，什么寧愿胃有洞也不讓感情有裂縫，什么你不醉我不醉，想要發(fā)財(cái)沒機(jī)會(huì)，還沒等這些口訣背完，我也早已醉了。我用了師傅的這三個(gè)辦法，雖然逢場作戲，但也場場得心應(yīng)手、順風(fēng)順?biāo)?、春風(fēng)得意。
我有一位同事，陜西人，銷售總監(jiān)，家庭比較殷實(shí)，經(jīng)常炫耀，酒量起步半斤。有客戶給他介紹了女朋友,約會(huì)前朋友一再吩咐，女人不醉男人沒機(jī)會(huì)。這哥們心中竊喜，小樣，該我揚(yáng)眉吐氣了。
飯桌上，菜過五味酒過三巡，這哥們洋洋得意之時(shí)，女朋友發(fā)起總攻。最后的結(jié)局大家想必知道，我這銷售總監(jiān)醉到中午才起來，打電話問朋友這女的是哪里。啊，是內(nèi)蒙古的，早知如此，何必當(dāng)初，聰明反被聰明誤，偷雞不成蝕把米。
量雖大，也要看你跟誰喝，特別是女人。知彼知己，才能百戰(zhàn)不殆，只有久經(jīng)沙場，才能笑傲江湖。
我雖然量小，每逢酒局，也不得不喝。若是不喝酒，則如局外之人，寡言少語，表情冷漠，呆若木雞，似乎到了更年期。他人樽酒相敬，你以茶應(yīng)之，禮節(jié)上、戰(zhàn)略上頓感輸人一籌。
他人高談闊論，你獨(dú)自悶頭吃菜，血壓、血脂、血糖高了不說，心理上又覺得寂寞無聊。他人醉意熏熏，你卻清醒異常，仿佛眾人皆醒你獨(dú)醉。于是，也只能隨大流，上賊船，哪管白酒紅酒啤酒，白天黑夜，天旋地轉(zhuǎn)，到劇終時(shí)個(gè)個(gè)翻江倒海，一瀉千里，英雄淘盡。
酒桌是一個(gè)重要的交際場合，酒桌也是生意人戰(zhàn)場。要辦事情，要談生意，要建人脈，往往都要請(qǐng)客吃飯，當(dāng)然少不了喝酒，有時(shí)喝醉的狀況倒也是司空見慣。
你請(qǐng)別人喝酒，自己不喝好又不爽快是不行的，那叫沒誠意。別人請(qǐng)你喝酒，你推三阻四，那叫不給面子?？傊狭司谱?，就像上了戰(zhàn)場，往往是由不得你，再難喝也要硬著頭皮灌下去。
記得我剛學(xué)會(huì)喝酒的時(shí)候，一位領(lǐng)導(dǎo)讓我一定要熟背口訣：張開嘴、笑一笑、倒進(jìn)去，從此我學(xué)會(huì)了喝酒。當(dāng)年我開工廠，產(chǎn)量一直上不去，領(lǐng)導(dǎo)笑道，有多大酒量就有多大產(chǎn)量，你要多喝酒，至此，初步有了酒是生產(chǎn)力之一的概念。
歷史上，酒中豪杰，三國演義一場酒席，就是曹操與劉備的“煮酒論英雄”。其間，兩個(gè)人的推杯換盞，一對(duì)一答可謂精彩絕倫，這也許是政治家們酒場上的技巧，更是政治家謀略上的手腕。
我雖沒有政治家的老謀深算，但漫漫長路上也有些經(jīng)驗(yàn)，必競酒精考驗(yàn)了。喝場上，敬酒時(shí)，要對(duì)所有人一致，不能你主動(dòng)輪著敬酒，職級(jí)低的你少喝一些，遇到領(lǐng)導(dǎo)就全干，絕不能厚此薄彼。對(duì)敬酒的回應(yīng)也應(yīng)該盡量一致，否則，你可能會(huì)被酒桌上充當(dāng)紀(jì)委的人舉報(bào)，不但要罰酒，可能不知何時(shí)在酒桌上擺你一刀，讓你無所適從，賠錢了夫人又折兵。
還有，誰做東也很重要，千萬不要喧賓奪主?，F(xiàn)在領(lǐng)導(dǎo)都很聰明，也很藝術(shù)，每次請(qǐng)客主位大家都很謙讓，原來是按職務(wù)排位，現(xiàn)在有時(shí)按年齡排位。有次我請(qǐng)同學(xué)吃飯，大家相互謙讓，怎么也開不了席，最后有同學(xué)創(chuàng)新，誰遲到誰座主位。
開席中，“開杯”、“收杯” 也很重要，一般都是領(lǐng)導(dǎo)的任務(wù)，但領(lǐng)導(dǎo)很智慧也很客氣，千萬不要被忽悠主動(dòng)舉第一杯?？貓鲂枰欢ǖ募记?，切不可被其它異?；钴S分子把控了氣氛，特別當(dāng)你不勝酒力時(shí)，要游刃有余，否則很尷尬。
職場上每個(gè)人都有過醉酒的經(jīng)歷，甚至喝斷片。我酒量小，只能速戰(zhàn)速?zèng)Q，再高級(jí)別的場面也不敢戀戰(zhàn)。有一次商會(huì)搞活動(dòng)，一百多桌，沒量也沒經(jīng)驗(yàn)，結(jié)果被抬著出去。
大場面，如果有敬酒的必要或任務(wù)，盡量不要拿酒，否則一發(fā)而不可收，到最后反而控制不了場面。
前幾年收藏字畫成風(fēng)，達(dá)官貴族、文人雅士最喜歡收藏的人物畫，當(dāng)屬李白舉杯邀月，李太白醉酒，竹林七賢圖。畫面展現(xiàn)出醉酒后的瀟灑，男人事業(yè)達(dá)到高潮的最佳意境，文人騷客理想中的生活方式。
與文藝青年或高士們喝酒，都是千年的狐貍，鐘愛風(fēng)月。席間高興時(shí)互相唱和，吟詠?zhàn)г~，不亦樂乎！他在恭維你文采的時(shí)候，誰知想些的什么，心胸狹窄的總是不屑。有人當(dāng)眾朗誦自己的詩，或舉杯邀明月，對(duì)影成三人時(shí)，你除了喊聲好，痛苦的干了一杯，心中想這有啥嗎，誰不會(huì)。這就是文人的酸楚，文人的孤傲，文人的悲哀。
我喜歡這樣喝酒的情景，三五好友之間，對(duì)酒當(dāng)歌、人生幾何，不知天上宮闕，今夕是何年。把酒言歡中到了一種微醺的狀態(tài)大家便及時(shí)停杯。這樣的酒才能品出味道，也才能真正感知喝酒的美好。
酒桌上的也是有文化的，俗也喝酒、雅也喝酒，有時(shí)豪情萬丈，有時(shí)卑鄙下流。古往今來，酒是男人的膽，酒是英雄的淚，杯弓蛇影之間，斗智斗勇之時(shí)，方顯男人本色。
男人，沒有酒是不行的，但酒多了也是萬萬不行的。半推半就之間，半夢半醒之間，半醉半酣之間，才是英雄本色，才是男人酒世界的最高境界。
? 鄭重聲明：本文為原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請(qǐng)說明出處
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 何崇秋? 2020,2,15于古長安
