? ? 今天學(xué)了四樣油炸食譜：炸油條、炸蘑菇、蒜香排骨、雞米花。

隨手拍：第一次炸油條

? ? ? 炸油條需要泡打粉和小蘇打，第一次嘗試炸油條，很興奮，看到炸好的成品，樣子還行，口感差了些，不太蓬松。畢竟第一次，做成這樣也很滿意。就是太費時了，光是先后醒面都得一個小時，所以這種食品，還是閑暇之余，隨興而做吧。

隨手拍：風(fēng)味油炸蘑菇

? ? ? 炸蘑菇有點咸了，也沒那么酥脆，但總體還湊合，吃著也挺有滋味，多炸幾次熟練了，應(yīng)該會更好吃。

隨手拍：蒜香排骨

? ? ? 這道菜炸老了，口感有點柴，味道還可以，稍微有點咸。比較燉排骨，覺得后者更健康。油炸食品還是盡量少吃，偶爾做一次，變一下口味也是可以的。

隨手拍：第一次炸雞米花

? ? ? 兒子心心念念的雞米花，今天終于上手做了，炸雞米花要用雞胸肉，這道菜除了面粉稍微多了一點點外，還是很成功的，雖然是第一次做。兒子說和快餐店做的一樣，很好吃。哈哈，高興。