藍莓，外形可愛，口味酸甜，只看用藍莓果實炮制的美食，就已經(jīng)垂涎三尺了。

然而，外形和味道不足夠表現(xiàn)藍莓的完美，它還是一個內(nèi)涵飽滿的果兒。
藍莓對消除眼睛疲勞、恢復視力有一定的效果。
擁有大量“花青素”的藍莓，具有抗氧化的作用，能夠減少皺紋和皮膚老化，還有護膚作用哦。
此外，因為膳食纖維也很豐富，對排毒也有一定效果哦。
下次女朋友不舒服，終于可以不說“多喝熱水”了，說，“多吃藍莓”。

藍莓原產(chǎn)地在北美州，果實收成期在六月至八月之間，每個果實約2-3g，而今天，藍莓已遍布世界各地，成為人們喜愛的水果之一。

被美國人稱作“救星”的藍莓

17世紀，歐洲被殖民者侵占，北美地區(qū)惡劣的天氣使得煙草不能生長，據(jù)說那時候那土著人民的藍莓干和藍莓糖漿拯救了他們，因此藍莓被北美人們稱作他們的“救星”。

藍莓也是北美土著人民最受歡迎的水果，為了儲存夏天的藍莓，土著人民會把藍莓曬成干，儲藏好留在冬天食用。

花青素讓雙眸更閃亮

長時間以來，坊間都傳聞藍莓對眼睛好。第二次世界大戰(zhàn)期間，英國的飛行員通過吃大量藍莓果醬來消除眼睛疲勞。

而科學的說法是，花青素的抗氧化效果比維生素E更強。這不僅舒緩疲憊的眼睛，也能減低白內(nèi)障和青光眼的機率。藍莓所含的花青素是草莓的15倍。

不可多得的美膚水果

此外，花青素，有一種多酚，據(jù)說也能抑制皮膚的老化，增強身體的免疫力。

豐富的膳食纖維幫助身體排毒

藍莓的膳食纖維含量在眾多水果中是頂級的，是香蕉2.5倍，幫助改善便秘，促進排毒。
豐富的營養(yǎng)已擠進來這一顆顆嬌小可愛的藍色果肉里，是實至名歸的“萬能水果”。

只要有藍莓搭配，都是美味！

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