【文字之光】我與名茶的緣與分


01

說不清第一次喝茶的確切時(shí)間了,只記得小時(shí)候,看著老爸總喝那套藍(lán)面白瓷杯里泡水的黑黑的叫茶的東西,還嚴(yán)令我們幾個(gè)不準(zhǔn)動那套茶具,感到神秘而好奇。

終于有一天覷著老爸出去送客,便趁虛而入,端起客人沒喝的瓷杯就是一口,卻是苦澀的合不上嘴巴,從此遠(yuǎn)離。

如果說第一次喝茶的感覺至苦至澀的話,那么第一次品好茶的經(jīng)歷,則令人悠然神往了。

那是30年多前,走出大學(xué)和軍校門三年多的我,剛到一個(gè)主力師任新聞干事,還是個(gè)毛頭小伙子。殘冬,軍報(bào)名記者江永紅來部隊(duì)采寫系列深度報(bào)道,領(lǐng)導(dǎo)命我全程伴隨保障加學(xué)習(xí)。

其實(shí),這種保障許多時(shí)候輪不到我,但見識卻在潛移默化中增長了。增長的不僅僅是對文字對新聞稿件的見識,還包括茶。

在n個(gè)座談采訪后,江記者悶頭寫了五整天。完工那天傍晚,他一身輕松端著茶杯從套間的里屋走出來,說:“我?guī)淼奈骱埦?,特級的,嘗嘗吧?!?/p>

我忙說:“我不懂茶,糟蹋了好東西。再說,我怎么能喝您的東西呢!”

見此,他把茶杯遞給我看。細(xì)細(xì)端詳,那茶淺綠晶瑩,細(xì)潤舒展,晃一晃,悠然飄搖,簡直如詩如畫一一原來茶竟是如此之美!

把這些感覺告訴了江記者,他的眼睛一亮,說:“你這小子,值得喝一杯。”于是,他指導(dǎo)我洗茶,潤茶,沖茶如儀,而后品一口,真是清香滿口,沁人心脾……

正是這杯特級西湖龍井,啟蒙了我的茶緣分,也幫我確定了茶種之中的最愛一一綠茶。對,就是這色綠,香郁,味甘,形美的綠茶。

02

我從事多年的新聞工作,還是比較富于挑戰(zhàn)性的,不時(shí)就要擔(dān)負(fù)重大典型報(bào)道、重頭的深度報(bào)道和重要的新聞評論比如社論、編輯部文章和本報(bào)評論員文章等等宣傳任務(wù),這類任務(wù)除了標(biāo)準(zhǔn)高之外往往還有一個(gè)共性,就是時(shí)間緊,于是就夜以繼日。

夜闌人靜,萬籟俱寂,銀燈格紙,茶香裊裊。隨著清香入口,浮躁的心會慢慢變得平緩、淡定,一杯在手,思維往往活躍起來,筆端便如淙淙溪流,汩汩而出。

不知道有多少個(gè)無論春夏秋冬的三更天四更天以至于不眠之夜,香茗伴著我去親近文字,書寫情懷,加班熬夜。

萬丈紅塵三杯酒,千秋大業(yè)一壺茶。這講的是道理,要干好工作,我是離不開茶的。

魯迅先生曾在《喝茶》中講到:“有好茶喝,會喝好茶,是一種清福......”

部隊(duì)是一個(gè)五湖四海的地方,戰(zhàn)友的家鄉(xiāng)哪里的都有,于是,河南有戰(zhàn)友就喝到了信陽毛尖,江西有戰(zhàn)友就喝到了廬山云霧茶。

我遍嘗了多個(gè)版本十大名茶里的所有綠茶,什么葉子扁扁的西湖龍井,根根上豎的君山銀針,超級大葉子的猴魁,還有嬌嫩不可方物的碧螺春……擁有此等口福,真的要感謝一眾戰(zhàn)友??!


最想感謝的是安徽的戰(zhàn)友小魏總,一個(gè)曾經(jīng)朝夕相處的小老弟。戰(zhàn)友情深啊,他退役回安徽蕪湖后總牽掛著我,不時(shí)寄過來黃山毛峰和猴魁,日子長了,各種名茶中我喝的最多、最喜歡的就是這兩種綠茶。

設(shè)若一個(gè)春日傍晚,或是假日的午后,茶道悠悠,雪芽裊裊,一杯翠綠的新茶,一本喜歡的歷史小說,品味著生活的饋贈賜予,陶醉其中,不知今夕何夕,時(shí)光荏苒,當(dāng)幸何如之……

03

關(guān)于飲茶,林清玄有句雋語:人需要準(zhǔn)備的,不是昂貴的茶,而是喝茶的心情。大笑竊以為,好心情固然重要,倘若有了好茶,心情先就好了一半呢。

因了當(dāng)年的那次茶啟蒙,對西湖之濱的獅峰龍井總有一種特殊的情愫。前些年去原南京軍區(qū)的西湖療養(yǎng)院療養(yǎng),專程約朋友趕赴杭州市郊的龍井村,去親近集名山、名寺、名湖、名泉和名茶為一體的龍井茶文化。

當(dāng)時(shí),村里的茶葉大都是茶農(nóng)自產(chǎn)自銷,價(jià)格并不比外面便宜多少,但相對保真一些。

這些茶農(nóng)的茶,都放在一口口大缸里,用大號透明的白色塑料袋裝著,下面鋪點(diǎn)石灰防潮,缸口蓋著蒙著布的蓋子,遮光、隔水氣還防跑味兒。

坐在茶農(nóng)的客廳,悠哉游哉地與這些面色黛黑、腰包鼓鼓的東道主,講說乾隆爺?shù)哪强诰鹊汝惸贻W事,挨著個(gè)把明前、雨前各種檔次的龍井茶品嘗個(gè)遍,而后拎幾包茶葉飄逸而去,恍惚間覺得自己就是天下最有口福的人呀!

人生如茶,茶如人生。一杯茶里可以看到時(shí)光的流淌,仿佛昨天就在眼前……

2008年汶川大地震,我的副手主動請纓上了一線,回來給我捎來一盒竹葉青,說是帶隊(duì)的大首長賞的。嘗一嘗這種常在央視四套打廣告的新晉高端綠茶,越香甜就越覺得欣慰:這個(gè)家伙在前面干得真不賴!

04

春盡草堂花徑深,
半邊遮面半成蔭。
煮茶品茗邀清影,
問道無由撥古琴。

忙里偷閑,靜心品茗,盡得一份淡泊心境!酒滿茶半,也是表達(dá)一種恬淡,謙退。

記得幾年前從南方帶了些新晉著名綠茶之列的綠揚(yáng)春,分享給一位大學(xué)同學(xué)。過一會兒他急煎煎地問:你這茶怎么這么苦???!

過去一看,只見一只泡功夫茶的紫砂壺里,居然塞進(jìn)去茶葉足有一兩之多,可憐我的綠揚(yáng)春??!

一向以為,喝濃茶的人是向生活索取過多了。我從那滿泡的茶壺里取出了一半,再一半,又一半……待濃淡相宜后,同學(xué)給我編了個(gè)段子,說我每次泡茶都要數(shù)數(shù)茶葉瓣。

大概因?yàn)槭羌?xì)高挑身材,我的末梢循環(huán)多年來一直不好,換季時(shí)手腳老是涼冰冰。醫(yī)生說,除了春夏季節(jié),就不要總喝綠茶了?!皽?zhǔn)大學(xué)同學(xué)”老何也總在耳邊敲邊鼓:夏喝綠,冬喝紅,一年四季喝烏龍。

前幾年,小妹從南方帶回兩盒正山小種,深秋時(shí)打開沖上一杯,紅紅的,口感純厚,十分受用。于是,喝茶的口味也就雜了起來。

飲茶不過兩姿勢:拿起,放下。由此,我一年有兩季放下綠茶,拿起紅茶、烏龍茶或者普洱茶,愿凡事都可以如此從容和優(yōu)雅。


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