——做一個明智的減肥者，做到科學飲食，健康減肥

其實一直覺得這是個不證自明的問題，但是我發(fā)現并不是這樣，在減肥的道路上，有些朋友走了很多彎路讓自己白白吃苦還沒有效果，今天周末，我專門抽時間來好好討論一下這個問題。

最近因為做羽悅本草的緣故接觸了很多有減肥需求的人，我發(fā)現為了減肥，為了美，（特別是女童鞋們）有些朋友對自己真夠狠

有天天不吃飯，純餓

有吃什么果凍粉，不吃飯

有吃什么pigu餐不吃飯，只喝水

有吃蛋白粉，不吃主食，只吃水果

。。。。。。。

天哪，我說親愛的朋友們，有你減肥這一股子決心，沒有什么事情是干不成的。

讓我告訴你為什么不可以

第一，你堅持不了多久，沒有人可以餓過七天，一旦開始進食，細胞記憶機制會比以前更加能夠吸收并存儲熱量，因為細胞的反應是不能再挨餓了，這次要學會存儲，就像駱駝的駝峰一樣，細胞會像海綿一樣將大量的能量和水分存儲起來以備后用，導致身體能量不能平衡（舉個不是很恰當但是很形象的例子，就比如一個人，之前有很多錢，但是大手大腳揮霍了以后，沒有錢了就知道存錢，然后節(jié)約用錢，是一個道理，細胞就是這么記憶的）

第二，身體必要的營養(yǎng)元素得不到補充，會營養(yǎng)失調。很多人對肥胖有認識的誤區(qū)，他們認為肥胖者就是營養(yǎng)過剩，控制飲食就可以達到，實際上對于肥胖者而言，其體內過剩的主要是脂肪和熱量，對于其他很多營養(yǎng)元素，如常量元素、微量元素、維生素、膳食纖維等，不僅不“過剩”，往往還存在不同程度的缺乏。

很多調查顯示，微量元素雖然只占體重的十萬分之幾到百萬分之幾，但它們具有高度的生物活性，在體內必須保持適宜水平才能保證人體健康，如果因為節(jié)食導致攝入微量元素不足，對身體造成的影響是巨大的，所有在減肥過程中適量限制熱量的同時，必須保證微量元素的攝入量能滿足人體需要。肥胖者微量元素的水平僅為正常重量者的50%-80%，當日常飲食中缺乏使體內脂肪組織轉化成熱量熱量的維生素B1維生素B6及煙酸等微量元素時，同樣會導致體內脂肪轉化為熱量受阻，從而使脂肪堆積，微量元素的缺乏，不但會使脂肪堆積，常常還會引起其他各種疾病，比如因為缺鈣而導致骨質酥松，夜間腿部抽筋。

同樣，身體需要的維生素也是從食物中獲得，維生素是促進身體發(fā)育，調節(jié)生理功能所必須的有機化合物，幫助機體轉化熱量及消化營養(yǎng)物質，起到酶和激素的作用，調節(jié)物質代謝和熱量轉變，因為他們在體內不能大量存儲，占量很小，所以必須經常不間斷的由食物供給，如長期攝入不足或因其他原因無法滿足生理需要，體內維生素含量逐漸降低，導致物質代謝障礙，影響正常生理功能，嚴重者可出現一些臨床癥狀，比如夜盲癥，佝僂病，腳氣病都是因為維生素缺乏導致的。

第三，脂肪要燃燒時需要糖類及水分的參與，當水分及糖類供應不足時，脂肪無法燃燒，反而會利用蛋白質（如肌肉）提供能源，所以減肥時沒有適量的糖質與水分的話，瘦的就會是肌肉，而脂肪仍不動如山。

肥胖的危害什么的我就不用講了，很多人都知道胖了不好，只是沒找到合適的方法讓自己瘦下來，又或者是有方法但是不能堅持下來，比如每個人都知道健身是最好最健康的減肥方式，但是有多少人能夠堅持下來一直去健身房。

早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少

熱量分配

早餐20%-30%

午餐35%-40%

晚餐30%-35%

先說說早上為什么要喝水：中醫(yī)講，每一個內臟器官都有其值班的時間，早上5：00-7:00是大腸經（不是大長今）上班的時間，因為前一個時辰肺經把血液輸送給了大腸，大腸就滿血復活，上班工作就是出渣，此時喝一大杯溫開水，可以補充晚上身體失去的水分，排除身體毒素，讓你全是通暢，精神百倍。

早飯：早上7：00-9:00是胃經上班的時間，胃一上班就開始腐化胃里的食物，為了配合胃里食物的消化，膽囊開始向小腸輸送膽汁，如果不吃早飯，沒有食物可消耗，膽囊長時間不蠕動，膽汁常滯積于膽囊內無處釋放，時間一長就變成了結晶體，慢慢就形成了膽結石。

9:00-11:00脾經當令，脾上班的工作任務是把胃中的營養(yǎng)輸送到各個器官，胃里沒有食物，脾就沒辦法輸送能量，長此以往，就造成脾虛，很多胖的人都是因為脾虛，造成代謝紊亂。出現頭暈，渾身乏力，容易出現低血糖，容易犯困，到了中午因為饑餓就會饑餓難耐，往往超過早中兩餐的總和，反而使熱量過剩。

一般來說，平衡的膳食可滿足人體對各種營養(yǎng)元素的需要，所以營養(yǎng)均衡非常重要，不暴飲暴食，也不要饑一頓飽一頓，饑一頓飽一頓將影響體內饑飽中樞的精確調節(jié)，非常不利于減肥。進食量的多少是依靠食欲（饑餓感）和飽食感這兩種主觀感覺來進行調節(jié)的。

怎樣正確對待減肥

首先，需要了解的是減肥是一件非常正確的事情，它可以使你更美，使你更加健康，更加愉快，能夠下決心減肥是件令人敬佩的事，能夠長期堅持減肥更是偉大的。其次，減肥的方法有千萬種，但都需要極大的恒心和毅力才能見效。為了讓自己的毅力永遠存在，不妨按照下面的建議做。（1）從減肥開始，可以每周固定時間固定方式稱體質量（體重），每個小小的進步都會激勵你繼續(xù)下去。嘗到減肥的甜頭，養(yǎng)成減肥的習慣，情緒穩(wěn)定就可以把減肥愉快地堅持下去。（2）有時，減肥效果會不明顯，或者出現反復的趨勢，這的確是最令人頭痛的事情，往往讓人失去減肥的信心。此時，請千萬不要急躁，要學會控制自己的情緒。我們需要明確一點，減肥效果不明顯或反復是每個減肥者都會遇到的難題，問題的關鍵不是遇不遇到這個難題，而是怎么面對這個難題。人人都能對自己的情緒施加影響，只要加強毅力鍛煉，自覺地控制自己，進行心理調整，一定可以渡過這個難關。萬萬不能狠吃狠喝，甚至有想大吃大喝一通以發(fā)泄情緒，企圖將往日減肥省下去的“美食”“吃回來”的念頭。

（3）不要將減肥看作是一件令人受約束的事情，越想約束就越會想起美食的可口，應當想到控制進食只是減肥的需要，決不能看到減肥已經收效就放松自己，必須將良好的生活習慣終身保持下去。

減肥容易守瘦難

減肥的飲食方式、運動訓練都是需要長期堅持，甚至終身堅持的。另外，節(jié)食并不意味著挨餓，節(jié)食膳食都是科學健康的飲食，對身體是有益的，應當努力放棄原有的不良飲食習慣，逐步建立正確的膳食方式。適當的體育鍛煉可以減肥，但應盡可能化被動為主動，忘記是在“鍛煉身體”，只想著自己在玩，在娛樂，進一步將其轉化為一種樂趣和習慣。一旦完成這種心理上的轉變，就達到了終身保持理想體質量的目標。還有一點需要強調的是減肥需要循序漸進，因為你的肌腱、肌肉和各個器官都需要時間去適應新的生活方式。肥胖是多年脂肪積累的結果，要想恢復良好的體形也需要很長的時間，不能急于求成。因此，若想保住減肥效果，良好的飲食，不懈的鍛煉一天一刻都不能放松。