如果說
成都是全國(guó)最為悠閑的城市
那是因?yàn)槟銢]有到過拉薩
如果說
邊打麻將邊喝茶是一種生活方式
那是因?yàn)槟悴恢览_人的一天有多悠閑
在拉薩的一位藏族朋友和我說過，拉薩人的一天是在喝茶、喝酒、聊天中度過的。拉薩人對(duì)于喝茶是很講究且有自己的習(xí)慣：進(jìn)茶館需要摘掉帽子，且不能只喝一杯。因?yàn)楫?dāng)?shù)厝苏J(rèn)為喝一杯是不吉利的。
早上喝酥油茶、下午喝甜茶、到了晚上喝啤酒，是生活在拉薩的一些老藏人、拉漂以及一些文藝青年活在拉薩一天的真實(shí)寫照。
悠閑&自在
為什么上午喝酥油茶
迎著拉薩清晨的第一縷陽(yáng)光
在八廓街轉(zhuǎn)完經(jīng)的人們便找一家餐館
點(diǎn)上一壺酥油茶，配上幾塊糌粑
便開始了美好的一天
喝酥油茶不僅可能驅(qū)寒充饑，還可以清醒頭腦
所以拉薩人早上都很喜歡酥油茶
酥油茶配糌粑
餐廳推薦：剛吉餐廳
推薦理由：老字號(hào)藏餐廳、二樓天臺(tái)是欣賞大昭寺落日絕佳位置
為什么下午喝甜茶
活在拉薩，悠然自得
他們的血液里，一半是酥油茶，另一半則是甜茶
他們喜歡甜茶的程度一點(diǎn)不遜色于酥油茶
甜茶館是最能表現(xiàn)拉薩市井生活的場(chǎng)所
在拉薩，甜茶館的分布有一定的規(guī)則
分布比較密集的是在大昭寺和小昭寺周圍
因?yàn)樘鸩桊^是給轉(zhuǎn)經(jīng)的人
提供一個(gè)休息、交流的場(chǎng)所
據(jù)說西藏喝甜茶的習(xí)慣來(lái)自于英國(guó)人的下午茶
（了解西藏歷史的童靴一定知道江孜保衛(wèi)戰(zhàn)）
受英國(guó)入侵的影響，當(dāng)?shù)夭刈迦艘查_始喝起了“下午茶”
藏式下午茶
餐廳推薦：光明港瓊甜茶館
推薦理由：拉薩最大、最老牌的甜茶館；是當(dāng)?shù)夭刈迦俗钕矚g的甜茶館，據(jù)說這里是拉薩小道消息的集散地
餐廳推薦：倉(cāng)姑寺甜茶館
推薦理由：倉(cāng)姑寺里的地道藏民餐館，當(dāng)?shù)厝俗類廴サ奶鸩桊^之一
能融入藏民的生活。此外，墻裂推薦牦牛肉包
晚上一起喝啤酒
拉薩人喜歡呼朋喚友一起喝啤酒
或是在街頭，或是在小酒吧
他們喜歡喝啤酒，是因?yàn)樗麄兊膫鹘y(tǒng)習(xí)俗
節(jié)日期間或是周末大家會(huì)整天在林卡里喝酒
直到太陽(yáng)西下才盡興回家
當(dāng)?shù)氐牟孛衽笥严矚g喝
百威、拉薩啤酒和自釀的青稞酒
一頓飯可以喝一箱24瓶500毫升的啤酒
一天要喝4瓶2.5L的青稞酒。
拉薩酒館
餐廳推薦：岡拉梅朵
推薦理由：在拉薩當(dāng)?shù)孛麣夂艽蟮囊患业?，濃郁的藏地風(fēng)情，具有小資情結(jié)的人建議選擇。
關(guān)于酥油茶的傳說：
藏族嗜好酥油茶，有一則民間愛情故事，敘說了酥油茶的來(lái)歷。傳說，藏區(qū)有兩個(gè)部落，曾因發(fā)生械斗，結(jié)下冤仇。轄部落土司的女兒美梅措、在勞動(dòng)中與怒部落土司的兒子文頓巴相愛，但由于兩個(gè)部落歷史上結(jié)下的冤仇，轄部落的土司派人殺害了文頓巴，當(dāng)為文頓巴舉行火葬儀式時(shí)，美梅措跳進(jìn)火海殉情。雙方死后，美梅措到內(nèi)地變成茶樹上的茶葉，文頓巴到羌塘變成鹽湖里的鹽，每當(dāng)藏族人打酥油茶時(shí)，茶和鹽再次相遇，這則由茶俗引發(fā)出的故事，具有極強(qiáng)的藝術(shù)感染力。
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