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西藏故事丨 可可西里的魅力和脆弱文 小粒冬 丨圖 網(wǎng)絡(luò) 可可西里，這片被呵護(hù)的4.5萬平方公里土地，有什么特別之處？ 魅力 它是自然造化的演繹者。 這片荒原至今保存著上億年前青...
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旅行美拍丨金秋的西藏文 小粒冬 丨圖 網(wǎng)絡(luò) 秋天是遠(yuǎn)行的季節(jié)，秋意中透著的那股子悵然情調(diào)，很容易挑動(dòng)人的心弦，讓人有種放下一切，奔向遠(yuǎn)方的沖動(dòng)。 所以，秋天是一個(gè)旅...
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國慶特輯丨京城美食—湘菜文 小粒冬 丨圖 網(wǎng)絡(luò) 湘菜歷來重視原料互相搭配，滋味互相滲透。 湘菜調(diào)味尤重鮮辣。 因地理位置的關(guān)系，湖南氣候溫和濕潤，故人們多喜食辣椒，用以...
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國慶特輯丨京城美食—川菜文 小粒冬 丨圖 網(wǎng)絡(luò) 川菜取材廣泛，調(diào)味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣調(diào)味著稱。 川菜興起于明朝和抗戰(zhàn)兩個(gè)時(shí)間段，以家常菜為主，...
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國慶特輯丨京味兒—北京炒肝? 文 小粒冬 丨圖 網(wǎng)絡(luò) 北京炒肝是一道著名的傳統(tǒng)小吃，由豬大腸，豬肝等制作而成。 根據(jù)記載，炒肝作為北京傳統(tǒng)早點(diǎn)的重要組成部分，已經(jīng)問世百余...
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國慶特輯丨京味兒—北京鹵煮文 小粒冬 丨圖 網(wǎng)絡(luò) 鹵煮火燒是北京傳統(tǒng)特色小吃，起源于北京城南的南橫街。 據(jù)說光緒年間因?yàn)橛梦寤ㄈ庵笾频奶K造肉價(jià)格昂貴，所以人們就用豬頭肉和...
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國慶特輯丨京味兒—老北京炙子烤肉文 小粒冬 丨圖 網(wǎng)絡(luò) 如果說在韓國初雪時(shí)分，怎么能沒有炸雞和啤酒，那么到了秋分剛起的北京，那必須少不了老北京炙子考入和啤酒的陪伴。 北京人喜歡...
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國慶特輯丨京味兒—老北京涮肉文 小粒冬 丨圖 網(wǎng)絡(luò) 昨天我們介紹了北京烤鴨，今天我們就來看看正宗老北京涮肉。銅鍋炭火，鮮嫩羊肉，先肉后菜，百葉白菜豆腐粉絲，芝麻燒餅蘸麻醬，...
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國慶特輯丨京味兒—北京烤鴨篇? 文 小粒冬 丨圖 網(wǎng)絡(luò) 崔岱遠(yuǎn)先生的《京味兒》里這樣寫道：“人的一種品性總是與一類吃食息息相關(guān)的，而“吃”往往又能體現(xiàn)一個(gè)民族的性格乃至文化...