近日，歐盟批準藍果忍冬（Lonicera caerulea L.）為新食品投入市場，并更新了（EU）2017/2470條例中新的食品清單。詳情見實施條例?(EU) 2018/1991。
申報公司
2018年1月26日，Soloberry有限公司（申請人）向委員會提交了一份申請，根據(jù)法規(guī)（EU）2015/2283第14條的含義，要求將藍果忍冬作為來自第三國的傳統(tǒng)食品投入聯(lián)盟市場上。
Soloberry提供的記錄數(shù)據(jù)表明，在日本，藍果忍冬作為安全食品有一定的歷史。
藍果忍冬
藍果忍冬，又稱藍靛果、黑瞎子果、山茄子等。在植物分類學上屬于忍冬科、忍冬屬、忍冬亞屬、囊管組、壇果亞組。藍果忍冬主要分布于北半球的寒帶地區(qū)，包括北美、北歐以及我國東北和新疆等地。
營養(yǎng)價值
藍果忍冬營養(yǎng)價值豐富，富含維生素、礦物質和其它生物活性物質。
李金英等人研究發(fā)現(xiàn)藍果忍冬含有17種氨基酸，基本接近聯(lián)合國糧農組織和世界衛(wèi)生組織(WHO/FAO)推薦模式 ，氨基酸種類及組分比例合理；
李淑芹等通過藍果忍冬原汁和藍果忍冬酒進行營養(yǎng)學研究發(fā)現(xiàn)，藍果忍冬含VB1、VB2、Vpp、VC等多種維生素，礦物質元素和氨基酸含量豐富，尤其是Vpp，含量普遍高于其他水果，必需氨基酸占總量40%作用，黃酮類成分占1.3%。
醫(yī)用價值ZHOLOBOVA,Z.P.證實果實中所含的花青素苷、無水花青素苷、兒茶酸及蕓香苷等物質，經臨床實驗驗證其對心血管疾病有一定的療效；
邱邵婕等研究表明藍果忍冬可明顯提高小鼠耐高溫、抗疲勞、耐缺氧能力，提高應激反應能力；
姚月梅等發(fā)現(xiàn)藍果忍冬汁對耐藥金葡等10種細菌具有明顯抑制作用。
天然色素藍果忍冬是可食用的、無毒的天然紫紅色素，是提取安全的食品添加劑的良好資源。
應用前景
歐洲地區(qū)對藍果忍冬的需求連續(xù)增長，除此之外，日本的需求也在增加。俄羅斯已將藍果忍冬加工成宇航員專用的飲料。相信在不久的將來，我們會看到越來越多與藍果忍冬相關的產品。
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參考文獻：胡曉聰-藍果忍冬的研究利用現(xiàn)狀及其發(fā)展前景
