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1 下午茶起源

下午茶是1840年由德福德公爵夫人所創(chuàng)的一種聚會方式，很快這種新式的社交活動就被其他貴婦效仿，活動場所也從野外轉(zhuǎn)移到了客廳。

2 下午茶配置

傳統(tǒng)的下午茶由茶、三明治、司康與甜點組成，而與之搭配的茶具更是繁瑣。所以下午茶，也是一個具有儀式感的活動。

3 下午茶時間

傳統(tǒng)的下午茶時間是下午4點左右，即可代替午餐，也可省去晚餐。

4 下午茶在吃什么

用美食犒勞自己是愜意生活的一種方式，在舒緩的音樂中，品嘗精致的食物，一邊和好友享受時光，一邊滿足自己。

5 下午茶-甜點

甜點發(fā)展到今天，每一種都在追求美感和精致。在味道之外也擁有一些意義，蔡康永做的《男子甜點俱樂部》就是一個讓甜點擁有故事的節(jié)目。

6 下午茶-日式

櫻井焙茶研究所是一個日式下午茶的好去處，沏茶師會沏三遍茶，過程沉著冷靜，動作精準、優(yōu)雅、安靜。將日本的職人精神代入的下午茶，擁有一種禪式美感。

7 下午茶-香港

下午三點三刻香港人就會停下手邊的工作，來到茶餐廳或快餐店，享受一下忙里偷閑的時光。港式下午茶經(jīng)過改良，融入了鹵味、包點、小食等，更符合香港人口味的特色美食。

8 新下午茶-冷泡茶

漸漸開始流行的冷泡茶，更適合夏日，相較于傳統(tǒng)的熱泡茶，多了很多的可能性，比如可用水果做冷泡茶。

9 新下午茶-輕型雞尾酒

喝酒原本是屬于夜晚的活動，加入果汁、咖啡、牛奶后，酒精度降低，變成適宜更多人群飲用的飲品，也開始成為下午茶的新選擇。

10 來個下午茶吧

下午茶，不止是放松一下因為忙碌的精神緊張，也是一次自我重啟的過程。